大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于推荐儿童食疗书籍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍推荐儿童食疗书籍的解答,让我们一起看看吧。
想食补看什么书?
如果你想通过食补来改善身体健康,我推荐你阅读《中国居民膳食指南》这本书。这本书由中国营养学会编著,内容科学权威,深入浅出地介绍了合理膳食的原则和技巧,包括食物种类的选择、摄入量的建议、膳食搭配的方法等。此外,书中还提供了针对不同人群、不同生理状况的营养膳食建议,非常实用。阅读这本书,你可以更好地了解如何合理安排饮食,让身体更加健康。
低碳生活饮食是一本什么书?
《低碳饮食:属于你的绿色时尚新生活(典藏版)》主要内容包括:低碳时代选择低碳饮食、低碳生活,饮食为先、选对饮品,喝出健康、选对食品,选择低碳健康等。《低碳饮食:属于你的绿色时尚新生活(典藏版)》旨在引导新时代的青少年一起行动起来,为了我们共同的家园,用自已的实际行动把生活耗用能量降到最低,从而减少二氧化碳的排放,实现绿色低碳生活。低碳生活是一种态度,也是一种责任,更是一种爱,让我们的爱更宽广,更包容,更细致吧。
中国传统饮食书籍有哪些比较突出的?
说起古籍中的饮食书籍,我感觉绕不过去的一个是乾隆才子、诗坛盟袁枚的《随园食单》。
《随园食单》是大美食家袁枚四十年的实践产物,嗯,说是实践,其实他也没有下厨就是了,君子远庖厨对他的影响还是太大啊。
《随园食单》介绍了我国326种南北菜肴饭点,还有当时的美酒名茶,就连配料和品尝也有所描述。
这本书自问世以来,一直被认为是厨者的经典之作,完完全全可以指导厨师了。
2008年的时候,中信出版社出了一本漫话《随园食单》,简直是色香味俱全。
饮食问题自古受到重视,在专门的书籍出现之前,在诗歌辞赋中就写了不少,像《诗经》、《周礼》、《楚辞》、《吕氏春秋》中涉及很多,不少烹饪理论成为以后几千年传统饮食的发展依据。自古至今,存目者过千,传今者百余,所以不按时间顺序详细说,举例一些比较有名气有特点的:
1 《吕氏春秋》为什么会和饮食沾边呢?主要是其中《本味篇》塑造了伊尹这个庖人出身的“鼎鼐之才”的政治家形象,记载当时的美味佳肴和特产,关于刀工、火候、调味的烹饪理论,形成一份名目繁多的食单,是研究我国古代饮食的重要史料文献之一。
2 农书、医书一类的。《神农本草经》、《齐名要术》、《本草经集注》、《本草纲目》、《急备千金要方》,会记载很多饮食方法,告诫人们应该吃什么,不宜吃什么,医书中会有食疗要方。
3 养生类。《养性延年录》总结各种饮食禁忌;《养老奉亲书》老年保健专著;《饮膳正要》是根据宫廷饮膳经验编纂的,《饮食须知》也是元代人写的,介绍了360种食物相反相忌、性味及饮食方法;《遵生八笺》大量篇幅写的是生活中如何养生,其中有“饮馔服食篇”。
4 烹饪方法、美食名单。 这类内容比较多的比如元代问世的《居家必用事类全集》,保留不少宋代做菜方法;《易牙遗意》收录150多种调料、饮料、面点、菜肴、食药做法;《调鼎集》清代饮食专著,内容相当丰富;《随园食单》列有326种菜肴点心,类似的还有《醒园录》。
5 专项 写茶的《茶经》《大观茶论》,写酒的《北山酒经》,素食的《素食说略》等。
有名的基本列出来了,肯定不够全面,仅供参考。
文/GSN
到此,以上就是小编对于推荐儿童食疗书籍的问题就介绍到这了,希望介绍关于推荐儿童食疗书籍的3点解答对大家有用。