大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包推荐书籍的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面包推荐书籍的解答,让我们一起看看吧。
关于面包的基础书籍?
对于面包制作,有一本非常基础且全面的书籍叫做《面包学》。这本书深入浅出地讲解了面包制作的各个方面,包括原料选择、制作过程、发酵方法、烘烤技巧等。对于初学者来说,是一本非常友好的入门指南。
此外,还有一本《面包制作的科学》也非常值得一读,它以科学的角度解释了面包制作的原理,有助于读者更深入地理解面包制作的过程。这两本书都是非常值得收藏的面包制作参考书籍。
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