做菜书籍推荐下,做菜书籍下载

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1. 从网上买的有关炒菜的的书对厨子有帮助吗？

从网上买的有关炒菜的的书对厨子有帮助吗？

有帮助的，可以学到很多理论知识，比如常用菜谱，做菜要领等。可以学到基本的知识点。但是，要做一个合格的，甚至优秀的厨子，实践才是最重要的。首先体力就要充沛，否则，基本的掂勺也完不成。还有很多技巧也不是书上都能学到的。都是要自己在实践中不断积累经验，不断创新的。

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