大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于推荐营养菜谱书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍推荐营养菜谱书籍的解答，让我们一起看看吧。
学生12岁到15岁一周营养食谱？
周一 食谱 配料 二米饭 大米90，小米20 镘头 标准粉100 烧肉丝蒜薹 肥瘦猪肉55，蒜薹120 炒肉末雪里蕻 肥瘦猪肉20，雪里蕻60，黑木耳（干）4 烧腐竹胡萝卜 腐竹25，胡萝卜30，海带（干）5，海米15 紫菜虾皮汤 紫菜1.5，虾皮3
周二 食谱 配料 大米饭 大米100 发糕 标准粉90，玉米面25 熘鱼丸 小杂鱼60，胡萝卜15 炒茭瓜 茭瓜40，豆腐干20，虾皮12.5 炒小白菜 小***150，海米10 西红柿蛋汤 西红柿5，鸡蛋2
周三 食谱 配料 大米小豆饭 大米50，小豆10 花卷 标准粉140 红烧鸡块 鸡肉60，鲜香菇10，胡萝卜10 烧圆***油豆腐 圆***140，油豆腐70，韭菜10，虾皮15 土豆丝炒青椒 土豆80，青椒60 裙带菜葱花汤 裙带菜（干）1.5，毛蚶肉3
周四 食谱 配料 大米绿豆饭 大米145，绿豆10 肉丁包 标准粉50，肥瘦猪肉10 炒香干花菜 香干60，花菜40 糖醋鱼块 鱼50，黑木耳2，黄瓜5 素炒萝卜丝 萝卜140，虾皮20 ***叶汤 ***叶5，香菜2
周五 食谱 配料 大米玉米饭 大米100，小玉米糁10 麻酱花卷 标准粉90，芝麻酱10 红烧牛肉 牛肉50，胡萝卜20 炒芹菜香菇丝 芹菜120，鲜香菇80，海米20 炒三丁 香干80，洋葱40，黄瓜20 紫菜蛋汤 紫菜1.5，鸡蛋2
青春期男孩营养食谱？
早餐：鸡蛋饼和豆浆
碗中放面粉、鸡蛋、水搅匀，火腿肠和培根先用油煎一下，平底锅刷少许油，倒入面糊，15秒左右翻至另一面，饼熟刷酱，喜欢放香菜葱花的可以切碎末，将配料全部加在面饼里面。
豆浆：前一天晚上用水泡上，黄豆、黑芝麻、红枣（对半切开去核）
家庭一周营养食谱表（早中晚）？
早餐：热牛奶 煎鸡蛋
汉堡 素烧青菜
蔬菜粥
午餐：蒜香鸡翅 波波鱼
油菜炒豆干 西湖牛肉羹
南瓜米饭 水果
晚餐：酱肉烧茄子 辣烧腐竹
时蔬饼 红豆薏米粥
加餐：果酱蛋糕
卤、烤、炒哪种方式烹调的菜品营养价值更高？
这三种烹饪技法比较的话，我会义不容辞的选择“炒”。从下面几个方面加以说明：
长时间加热卤制才能入味
2．高温短时间加热，营养素损失较少，相对来说，食用营养价值会提高（炒爆等）
青椒炒鸡蛋，旺火速成，营养价值较高
3．烤常见的主要有明火烤（烧烤）和暗火烤两种，明火烤是原料直接与火焰接触，致熟食物的营养素吸收率非常低，还有致癌物产生，食用营养价值最低，烤箱（暗火烤）略好一点
卤鸡蛋，由于时间长才能入味，但蛋白质变硬，难吸收
开水煮的较好，吸收率比卤鸡蛋高的多
烧烤的肉类营养价值极低，危害较大，建议少吃
从上面的三点分析，不难看出这三种技法：炒最好，卤次之，烤最差。
深色蔬菜的营养价值跟颜色成正比
相比较这三种方式，卤更健康，更科学。因为卤和煮本来就不好严格区分，如果刻意区分就是卤多加了调料，而这些调料大多是中药材。如生姜、香叶、八角，花椒以良姜，山楂，草扣、砂仁等等。这些中药材大多具有调理脾胃，强身健体的作用。再说烤的方式：靠，作为一种膨调方式，一般在对相比较大块食材进行处理的方式比如烤羊排、烤乳猪、烤鸭等。这些食材在烤制过程中，体内的脂肪会发出一种酚类的化学物质，所以我们闻起来烤制的食物会比较香。食物在烤制过程中，尤其是明火烤制会产生一些苯类的有害物质，这些物质会增加人体患癌的风险。最后谈谈炒这种烹调方式。炒是我们烹制食物经常会使用的方法，我们看“炒”这个字，古人造字是非常奇妙的，炒左边一个火，右边一个少，什么意思呢？就是让我们在制作食物过程中，要急火快炒，尽可能减少烹调时间，一般时间控制在1―2分钟，最大限度地保留食物的营养不被破坏。综上所述：无论***取何种烹调方式，首先本着营养，健康着想，俗话说“病从口入”管住嘴迈开腿，不光是嘴上说说，更重要的是要成为一种理念，从今天开始，科学规划，吃好你的一日三餐。
到此，以上就是小编对于推荐营养菜谱书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于推荐营养菜谱书籍的4点解答对大家有用。
