本篇文章给大家谈谈古今药膳书籍读后感，以及药膳古文对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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以健康中国为主题的读后感?
健康的心理和健康的文化，是值得非常自豪的事情。身体的健康、思想的健康和文化的健康，为我的成长道路铺就了一条阳光灿烂的大道，为我今后幸福的人生打下了良好的基础。
整个中医学说就是广义的养生学。《吕氏春秋》中将医学定义为“生生之道”——前一个“生”是动词“提高”，后一个“生”是名词“生命力”，“道”是根本性的规律。
首先，报告明确指出我国当前存在的一些健康问题。例如，慢性疾病如心血管疾病、糖尿病的发病率不断上升，同时心理健康问题日益凸显。这使我深刻认识到，健康不仅仅是没有疾病，更包括身体和心理的双重健康。
为什么要注意施膳与全面膳食相结合
因人施膳体现个性化 在中医看来，药膳是调理人体阴阳的饮食行为，以实现人体“阴阳平衡”为目的。自古以来，我国医学和营养学界就主张“以食疗之，食疗不愈然后命药。
一日膳食中各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。（2）各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。
膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素（包括维生素）充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。
根据不同的时节，因时变换，依据寒、热、温、凉四性和辛、甘、酸、苦五味来辩证膳食。简单来说就是，则热之；热，则寒之；虚，则补之；实，则泻之。
中国最有名的药膳书籍
1、《神农黄帝食禁》：记载了神农氏关于饮食养生和忌讳的内容，是古代中医药文献之一。《黄帝杂饮食忌》：记录了黄帝时期关于饮食调理和禁忌的知识。
2、所以，《饮膳正要》-一书，对于研究我国的医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。
3、有很多啊，《伊尹汤液经》、《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《钱金方》、《太平圣惠方》、《饮膳正要》、《本草纲目》、《食养疗法》等等古书中都有大量记载药膳食疗方。
4、有《太平药膳方》这本书。《太平圣惠方》是北宋时期由翰林医官王怀隐等人在广泛收集民间方剂的基础上，编辑而成的大型方书。
5、但是，从 健康 的立场出发，讲究饮食营养，滋补身体，以达到强身 养生 的目的的书籍，当以《饮膳正要》为最早。《饮膳正要》为元朝饮膳太医忽思慧所撰，著成于元朝天历三年（1330年）。
6、《饮膳正要》 忽思慧 内容简介：本书是一部古代营养学专著，专讲饮食和营养，内有丰富的食疗方和药膳方，值得一提的是，本书当时是专为皇帝写的延年益寿的著作，可见其价值。
药酒药膳大全的介绍
1、汤 是用食用中药、药材和水（也可用酒、米等）混合而得的液体，即汤剂药膳。药粥 由药物、药汁与米同煮而成。药酒 是中药与酒相结合的一种液体剂型，可用浸泡法或酿制法配制。
2、鹿茸酒 鹿茸3g，白酒500g；l寻鹿茸装入纱布袋内，扎紧口，放入盛有白酒的瓶或罐内，密封，浸泡7天即可。补肾壮阳，适用于肝肾不足诸症。鹿茸味甘、咸，性温，归肝、肾经。为补阳之名贵之品。
3、一般来说，滋补类药酒所用基酒的浓度可低一些；活血疗伤类、祛风湿类药酒因行散活血的需要，所用基酒的浓度可以相对高一些。因而，家庭选择基酒还应根据药酒的功能掌握其适度。
4、具有补气血，调阴阳，宁心定智，养心安神和化痰浊、活血祛瘀作用的中药药膳、药酒可以起到缓解和治疗心律失常的作用。（1）茯神粥 组成：茯神30g，羚羊角粉2g，粳米100g。制作及服法：先将茯神捣细煎汤，去渣。
5、．酿制法：即以药材为酿酒原料，加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、拘杞酒等，都是用此方法酿造。不过，由于此法制作难度较大，步骤繁复，现在一般家庭较少选用。
6、药膳：在食疗的基础上，将食物与药物结合，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法制成。药膳的作用营养作用药膳中除食品外，许多补药也具有人体所需的营养素。
浅谈中医药膳养生的起源与发展
1、中医食疗起源于远古时期，自秦汉以来得到了长足的发展，唐宋以来逐渐成熟，随着我国人民生活水平的不断提高，中医食疗的发展日益兴盛，现已形成一门专门的学科，该学科被国际医学界誉为“人类药理学的原始资料”。
2、中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界卫生保健医学的发展，也具有深远意义。
3、据文献记载，我国药膳食疗保健起源可以追溯到夏禹时代。此时已有多种烹调方法，如商代伊尹制汤液，他的烹调技术高明，担任汤王的厨师。药膳的源流可分成蒙昧时期、萌芽时期、奠基时期、形成时期、全面发展时期几个阶段。
4、这些都证明药膳确实可以说起源于人类的原始时代。当然，这种原始的药膳雏形，还不能说是真正的药膳，那时的人们还不是自觉地利用食物的药性。
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