大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养学推荐书籍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养学推荐书籍的解答,让我们一起看看吧。
营养学买什么书籍?
需要根据自己的需求来选择
因为在营养学领域,有很多种类、不同水平的书籍可供选择。
如果是初学者或对营养学基础概念不太了解的人,可以选择一些教科书,如《营养学教程》、《营养学》等。
如果是想深入研究某个主题,可以选择专业领域的学术著作,如《营养与肿瘤》、《儿童营养》等。
此外,也可以选择科普类书籍帮助了解普及的营养知识,如《吃出健康:基于食物的健康营养》、《健康饮食:关于营养、健康和心理的真相》等。
综上所述,选择书籍要根据自己的需求,遵循从易到难、由浅入深、系统完整的原则,慎重决定。
1. 推荐购买营养学专业教材或专业书籍。
2. 因为营养学是一门专业性很强的学科,只有通过专业教材或专业书籍才能全面深入地了解营养学的知识和理论。
3. 在选择书籍时,可以参考一些知名出版社出版的营养学专业书籍,如人民卫生出版社、科学出版社等。
此外,也可以根据自己的学习需求和兴趣爱好选择相应的营养学书籍,如减肥、运动营养、婴幼儿营养等方面的书籍。
营养学相关书籍有哪些?
着重推荐的有:
1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分,无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》
告诉你每天各种营养素该吃多少,还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功能成分应用指南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍,像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群,有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本,毕竟现在五花八门的保健品,各种扩大宣传,有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新***食品的数据,填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。
关于营养学的书,哪本好?
关于营养学的书,有一本非常好的推荐是《营养学导论》。这本书由营养学专家编写,涵盖了营养学的基本概念、营养需求、食物组成、消化吸收等方面的内容。
它以简洁明了的语言和丰富的图表展示,使读者能够深入了解人体对营养的需求和各种营养素的作用。此外,书中还包含了最新的研究成果和实践指南,帮助读者制定健康的饮食***。无论是对于专业学习还是个人养生,这本书都是一本不可或缺的参考书。
《营养学》(第14版)是一本非常好的营养学书籍。本书详细介绍了人体需要的各种营养素,以及这些营养素的作用、来源、摄入量和缺乏症状等方面。此外,本书还涵盖了营养与疾病、食品安全、生命周期营养等内容,对于营养学的全面学习非常有帮助。
本书的语言简明易懂,配有大量的图表和案例,可以帮助读者更好地理解和掌握营养学知识。总之,这是一本非常值得推荐的营养学书籍。
到此,以上就是小编对于营养学推荐书籍的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养学推荐书籍的3点解答对大家有用。