大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家桃源风俗书籍推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍客家桃源风俗书籍推荐的解答，让我们一起看看吧。
推荐几首超好听的客家山歌？比《崖系兴宁妹》好听的就推荐哦？
客家山歌是中国民歌体裁中山歌类的一种，客家山歌是客家人抒***怀的特有表现形式，蕴含中华民族优秀民歌精髓和独特艺术风格与魅力，被誉为有《诗经》遗风的天籁之音。自唐代始，已有一千多年的历史，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰。被***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。用客家方言演唱，故称"客家山歌"。流行于广东东部的梅县、兴宁、五华、紫金，福建西部的上杭、宁化、清流、永定，江西南部的兴国、瑞金、永新等地，以及台湾北部的桃园、新竹、苗栗等地客家人聚居的地方。客家山歌的内容广泛，语言朴素生动。歌词善用比兴，韵脚齐整。歌词句式为7字4句，每句为“2、2、3”的组合。歌词大多“每句七字，逢一、二、四句多押平声韵。词曲不固定，一般都是即兴编唱。可以一曲多词，反复演唱。
因其口头传唱与即兴发挥的特性，山歌一直未得到应有的重视，也未被系统、有效地搜集与整理，因而很难从史料或古书上找寻到山歌词作的遗迹。即使翻遍《嘉应州志》，也不见“山歌”二字。直到明朝，著名文人冯梦龙收集编著的《山歌》民歌集中，才出现了简单的客家方言作品。清朝末年，诗人、外交家黄遵宪在《人境庐诗草》《人境庐集外诗辑》中称赞山歌为“天籁难学”“妙绝古今”等，并为之创作多首诗句、民谣。
《补缸》长汀客家山歌戏
《潮州柑子歌》长汀客家山歌
《春花骗婚》1客家山歌剧
《大小争风》长汀客家山歌戏
《二梅望郎》客家山歌
客家山歌《大声古说唱》梁四珍上
客家山歌《大声古说唱》梁四珍下
客家山歌《隔远听到阿妹声》
客家美食的特产有哪些？
客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
美食分布
惠州：东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。
河源：龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。
梅江区：梅州盐焗系列（鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等）；肉丸系列（猪肉丸、牛肉丸）；炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面
梅县区：沙田柚（梅州金柚）及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸
长汀：汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉
平远：柿饼、萝卜苗茶
蕉岭：绿茶、白渡思乡牛肉干
大埔：香豆干、腐竹、笋粄、老鼠版、捞面
客家小吃是客家饮食的另一部分，是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”，每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗。如正月元宵节客家人吃汤丸，汤丸取“团圆”的好兆头。客家人的主食是稻米，糯米制作成各式糕点称之为粄。如发粄，把酵粉放入粄浆里蒸，粄面隆起而分裂，意为“笑”，是发财致富的好征兆；再如清明节用艾草做成的艾粄。
客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些“老三篇”外，比较具特色的有：
全猪套餐
主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时，客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。
全牛套餐
则是吃牛肚岗、牛百叶、牛心顶和牛栓肉为主，和其它地方不同，这里吃的牛百叶没有去掉上面的黑膜，据说主要是为了健胃。
豆腐套餐
客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有，所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等，还有当小吃的豆腐乳等等。
新港湖鲜
万绿湖野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔，肉坚滑、味清甜，不带泥腥，或蒸或炖或煎都很可口。
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