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《救命》一本能救命的健康饮食书,预防胜于治疗
1、why 为什么要全蔬食，是全书最有说服力的部分，维根饮食法可以预防困扰现代人的很多致命疾病，如：心脏病、脑中风、阿尔兹海默、癌症、以及各种亚健康状态。作者本来就是个从医的医生，看了确实很很心动。
2、健康 是一，其他都是后面跟着的零。要实现这个梦想，我们就要从智者的脑海里去寻找答案，柯林坎贝尔教授就是这么一位智者。他撰写的《救命饮食：中国 健康 调查报告》，堪称营养界的圣经。
3、在这项研究的基础上，坎贝尔父子著就了这本《救命饮食：中国健康调查报告》。
「新华书单」吃货猫冬,不能辜负这几本美食书
1、本书两位作者吉米·摩尔和埃里克·韦斯特曼医生，是生酮饮食专家，他们邀请了22位医生和营养师，一起将有关生酮饮食的科学改写为普通人也能理解的简单语言。
2、如果你对美食、对生活充满了热爱，***饮食文学女作家费雪的书你一定要看。这本《费雪的美食词典》是以26个英文字母为轴线，从A到Z分别记录与美食有关的词语。
关于素食的书籍推荐
不吃或少吃肉，蛋，奶 2，多吃：粗粮、 豆类、 颜色鲜艳的蔬果、 十字花科类蔬菜、 深绿色叶菜 坚果 浆果 以书会友，看书识世界。
《萨巴厨房 轻素食》萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社 内容简介：在这个食物充沛的年代，是时候做减法，为我们的身体减轻负担。
《深层素食主义》是去年买的，这本书是社会学书籍，是从历史、哲学、女权主义、环保等等方面论证的吃素正当性。
推荐《素食者膳食指南》和《素食圣经》，另外建议关注“知乎”社区上的素食话题，还有百度贴吧“蔬食”吧。
《素食圣经》 作者：（美）布兰达·戴维斯、威桑托·梅琳娜 热门级别： 作者不仅是全美首屈一指的素食营养学专家，更是多年的纯素食实践者。
关于食素的书有哪些?
1、要想降低高血脂。根据本草纲目全书官方资料显示，本草纲目建议高血脂患者的饮食要清淡，不提倡多吃肉，因此，本草纲目全书要想降低高血脂多吃素。本草纲目，本草著作，52卷。
2、该书于1953年首版，当时距最后一个被发现的维生素，也就是维生素B12，被成功分离仅仅数年。
3、推荐理由：侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙。这本书是作者晚年的忆旧之作，信手拈来，妙趣横生，既可以使人增广见闻，又可以补正史与民俗学之阙。作者简介：赵珩，原北京燕山出版社总编辑、编审。
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