大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养配餐书籍简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养配餐书籍简介的解答，让我们一起看看吧。
营养学基础知识推荐书？
着重推荐的有：
1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》
告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功能成分应用指南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新***食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。
营养学专业的书籍推荐？
着重推荐的有：
1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。
3、《营养功能成分应用指南》主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》涉及的保健功能成分和新***食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。
自学营养师从哪里入手需要买什么书？
自学营养学要通过多看些保健书籍、多听养生课，也可以通过网上多看些养生视频、医学***和有关食谱的菜谱。
需要看的书有《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格***）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。
自学营养师需要从基础知识入手，建议首先学习人体生理学、营养学、食品营养学等相关科目。
同时，可以购买相应的教材和参考书，如《人体生理学》、《营养学》、《食品营养学》等。
此外，还可以通过网络搜索相关的学习***，如MOOC、公开课等，从而扩展知识面和学习路径。
最关键的就是买各种营养食谱书，各种营养食谱书介绍，怎么做菜煲汤？炖肉，怎么荤素搭配？书里面都写的清清楚楚，自己选营养师先从简单的炒菜，凉拌菜，煲汤入手，慢慢的在做高难度一点的炖肉之类的菜。
到此，以上就是小编对于营养配餐书籍简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养配餐书籍简介的3点解答对大家有用。
