大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有没有讲解红烧类型的书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍有没有讲解红烧类型的书籍的解答，让我们一起看看吧。
女主角叫姜舒的小说？
《穿成傻白甜女配后(七零)》,
作者:麻瓜球
主角:姜舒,沈宗兆 ...
女主姜舒梦到了未来后，嫁给了女配原本要嫁的夫君，躺赢人生。姜舒就穿成了这本***里面被女主抢了夫君的女配。看着恩爱的爹娘，还有一个勤奋上进的弟弟，成什么亲成亲，好好过日子发家致富多香。日出而作日落而息，宫保鸡丁，红烧排骨，冰糖炖肘子……等等，为什么那个未来会高中状元的书生。
这本书主要讲述的是：***叫做《改嫁王爷后，全京城都在看我虐渣》，是作者晴天白鹭的***，主角为姜舒郁峥。本书精彩片段：程锦初瞧见了，试探道：“妹妹想要做什么?”
沈清容摸着肚子道：“自然是加菜了。”
程锦初闻言眉梢微挑，心情甚好。姜舒要是知道她养的兔子被吃了，一定会难过吧?可一只兔子而已，她便是难过又能如何呢?想到姜舒痛苦伤心却又无可奈何，只能忍气吞声的模样，程锦初期待不已。被三个小孩加一条狗玩弄，不白惊恐交加，拼命的扯着绳子想要逃跑。可绳子拴的太紧，它根本挣不脱。“兔兔。”
陆星远不懂不白的害怕痛苦，仍旧不停的逗弄它。
雪球也在一旁跳来跳去的吠叫吓唬。
“汪汪，汪汪……”
有什么好看的美食类的书？
叫《一日一果》，每天一张精美的和果子（日本的传统点心）配上介绍。
每个和果子都是匠人手工制作，作者还亲自为其配上古老而典雅的器皿。
读起来会感到心里顿时平静下来，让人心生惬意。
原来食物也可以如此诗意，饱含静谧之美。
放几张里面的图。
谈吃的书一定是要有市井气和烟火气，且要有浓浓的文化气息，渗透思想积累和生活沉淀的人文情怀，方可精神上以膏馋吻。如此，推荐以下作者和书。
袁枚《随园食单》
张岱《陶庵梦忆》
唐鲁孙《谈吃》
逯耀东《肚大能容》
赵珩《老饕漫笔》
梁实秋《雅舍谈吃》
周作人《知堂谈吃》
车辐《川菜杂谈》
一、唐振常《颐之时》
唐振常自称“五十年前就跟着车辐在成都觅食”，吃不起大馆子，就在小店和摊头寻找佳肴。他的文章特点是指点江山、粪土当年，批评起饭馆来不留情面，且能从日常饮食中挖掘出文化深意。
周先生写饮食、记交游，钩稽出各式北京小吃的渊源与做法，能准确记出是哪家做得好、哪位师傅手艺高。书中记述的王世襄先生拿豆汁用羊尾油熬制麻豆腐，至今仍是绝唱。
林文月教授从台静农游，她爱请客，而且菜肴宴飨都要亲自操作。在别人的菜谱之上，根据自己的操作经验稍作取舍，就成了一桌丰盛的“林氏筵席”。此书所记，正是她的操作心得。
美食类的书挺多，但要达到“好看”这个标准，却并不容易。
美食是色、香、味集大成之物，单论食物本身，最好的感知方式永远是一条舌头，落到纸上，变成平平整整的一堆文字，魅力自然大打折扣。如果作者还是一味从食物如何如何好吃来描述，顿显乏味。所以真正好看的美食书，一定是在食物之外，还有人、文化、社会，甚至是一片土地与一个时代的味蕾乡愁。
台湾作家焦桐有本《台湾味道》，挺有意思。说食物先从风土人情入手，近现代台湾多是移垦之人，其饮食亦满载漂泊离散之根，充满了错综复杂的互相角力与互相妥协。
最能代表台湾特色的食物，要属风味小吃，均是当年独自漂洋过海、背井离乡之人路边摊起家。看上去再简单不过的一味寻常小吃，蕴含其中的，是逝去的岁月与历史遗迹中，一代人半生难安的乡愁。
书里写到的台湾小吃，也很有代表性。有一些随近年赴台旅游人数剧增，已经很为外人熟悉，比如说蚵仔煎、卤肉饭、姜母鸭、红烧鳗、炸排骨、凤梨酥、冻顶乌龙茶；
还有一些是本地人才熟识的老伙计，比如说筒仔米糕、猪血糕、菜尾汤、酱油膏、绿竹笋之类。
印象比较深的是“川味红烧牛肉面”，大陆习惯称之为“眷村牛肉面”，台湾本地却不这么叫。川味红烧牛肉面源自台湾冈山的空军眷村，后由退役老兵播布于整个台湾。
毛氏红烧肉为什么取名为“毛氏？有什么历史渊源？怎么做？
***爱吃红烧肉。毛氏红烧肉因为发源于***故居对面的毛家饭店，所以得名。
***打小儿就爱吃红烧肉。
长征时候艰苦，没有红烧肉可以吃。打下天险腊子口的时候，卫士为***搞来一碗炒猪皮，***吃得很开心。这也成为他老人家记忆深刻的开心事之一。
到达陕北后，条件有所改善，在大的战役常常通宵达旦，往往***的菜谱上都会搞上一碗家乡的红烧肉来补充营养，以取得更好的精力。
久而久之，***爱吃红烧肉就众所周知了。
***的红烧肉有一点与大家不同。
***少年时候曾经看过酱油的发酵过程。酱油发酵，容易滋生蚊蝇。有时候半成品里面会生出一些“肉芽”（即蛆虫）。大概***看到这些不卫生的东西，就从此不再吃酱油了。
所以***吃的红烧肉上色不用酱油。
除此之外，毛氏红烧肉与普通的湖南红烧肉没有什么区别，做法如下。
①将上好五花肉焯水去血污。
毛氏红烧肉可能是唯一、一道不以菜的发明者反以菜的好吃者冠名的佳肴。
毛泽东爱吃红烧肉。他常说：“吃点肥肉对我脑有好处。”1948年9月，***中央在西柏坡召开政治局会议，工作紧张。第三天后，***对卫士长李银桥说：“馋了，来碗红烧肉吧!肥点的，补补脑子。”***偏爱吃红烧肉，尤其是经过了连续几天的劳累和素食后，更想改善胃口，补补脑子，这成了他一条不成文的“规矩”。会议开了六天，卫土给他做了两次红烧肉。为了变变花样，警卫排战士出去打斑鸠。***说：“你们不要为我吃的东西费力气，一个星期给我吃两次肥肉，那就足矣。”新中国成立初期，***十分辛劳，每隔三四天，要来一碗红烧肉，而且要肥的。因***常谈红烧肉。此菜被界定为当年***最喜欢吃的一道菜，为全国毛家餐馆招牌菜，并美其名为“毛氏红烧肉”。但此“毛氏红烧肉”制作，乃用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的块状，用酱油、糖烧制成。
毛氏红烧肉
湘菜以煨、炖见长，煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜。这道香润筋道的湘菜常会勾起独在远方为异客的湖南人的乡愁，每咬上一口眼泪都会忍不住簌簌掉下来。
用料：带皮五花肉。辅料：蒜切末、干辣椒切段、盐、老抽、湖南湘潭高汤。做法：1、五花肉整块冷水入锅，撇去血沫，水开后煮5分钟起锅，略凉后，切成两指见方的肉块。2、锅内入底油烧热，把蒜末、辣椒段爆香，下肉块翻炒。3、加入盐调味，用老抽上色。略翻炒后加入高汤烧开，转小火炖煮1个小时即可。
PS：可用红糖为红烧肉上色，炖煮时间可长可短，依据自己口感喜好来即可。如果喜欢偏甜的口味，也可在起锅前，加入适量冰糖收汁，可增甜提鲜。
到此，以上就是小编对于有没有讲解红烧类型的书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于有没有讲解红烧类型的书籍的3点解答对大家有用。
