大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本自酿啤酒书籍简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本自酿啤酒书籍简介的解答，让我们一起看看吧。
s***oro啤酒特色？
S***oro啤酒是日本历史最悠久的啤酒品牌，现今依然是日本知名的啤酒品牌之一。
而在北美地区，经过近几十年的持续不懈努力，S***oro啤酒已然和诸多欧洲传统啤酒强国的传统品牌，诸如Carl***erg，Becks和Grolsch等等，齐肩并存，并且在愈发激烈的竞争中毫不逊色。
在加拿大，S***oro在2006年收购了当地啤酒酿制商Sleeman。而在美国，除了S***oro自己在Wisconsin州投资的啤酒厂以外，其也在2017年收购了位于San Francisco的Anchor Brewing Company。 因此，在北美地区，S***oro啤酒所销售的啤酒全部在当地酿制和生产。
在加拿大，S***oro的代表作当推S***oro Premier Lager，酒精度为5%。倒入杯中，呈现传统拉格啤酒的淡淡的金***，泡沫细腻。吸入一大口，仔细回味，和欧洲的传统拉格皮尔斯啤酒相比，涩度明显降低，温和易饮。和挺多温和易饮的啤酒一样，尽管为一些老饕所不屑，但却受到芸芸众生的欢迎！
啤酒按工艺可分为哪几类？
啤酒根据工艺划分
1.
拉格啤酒lager 拉格啤酒是如今最常见的啤酒种类,其发酵温度为5-10度的低温,发酵时酵母在液体下面工作,亦被称为“下发酵”,酿造周期比较短,是在工业化之后才出现的酿造工艺,酿出来的啤酒风味比较单调,但口感比较清爽,有明显的苦味,其中以淡色拉格为主,国内啤酒基本都是这种工艺酿造的。
2.
艾尔啤酒ale 艾尔啤酒也就是如今常说的精酿啤酒,目前受欢迎度越来越高,虽然在国内近些年才兴起,但在世界范围,艾尔工艺才是最传统的,其发酵温度在10-20度,发酵时酵母在液体上面工作,亦被称为“上发酵”,酿造周期比较长,在国外这种酿造工艺一直都存在,酿造出来的啤酒口感醇厚、风味多样,因此类型也是最多的。
3.
拉比克啤酒lambic 拉比克啤酒属于自然酸酿啤酒,发酵温度为10-16℃
啤酒有着怎样的历史起源？
巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪 巴比伦的 苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。
6000年前，居住在 美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。
啤酒
公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律
19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。
名称由来
“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。
到此，以上就是小编对于日本自酿啤酒书籍简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本自酿啤酒书籍简介的3点解答对大家有用。
