大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外痛风指南推荐书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍国外痛风指南推荐书籍的解答，让我们一起看看吧。
实用痛风学这本书怎么样？
《实用痛风病学》是青岛大学医学院附属医院代谢病科主任、医学博士李长贵教授主编的著作，是李教授以自己工作研究和临床经验为基础的总结。其主要内容包括痛风的病因病理、痛风的检查与诊断、痛风的治疗与康复、痛风的分型分期与合并疾病等，对于风湿免疫科医学工作者来说，是一本不可不多得的临床指导书籍。
李长贵教授作为亚太痛风联盟联合***，提出了一些很好的观点：“高尿酸血症和痛风的患病率逐年攀升，但是痛风病人的治疗意识还不强。很多痛风患者不疼不疼，疼了才治，这是一个很错误的观念。高尿酸血症发展到后期会引发肾损伤，发现高尿酸血症时就积极控制住尿酸水平，调理好代谢功能，可以大概率避免肾损伤。”
近年来，临床循证指南都有李长贵教授的参与，为临床医生提供了合理、安全、规范的诊疗准则。2020年初，李长贵教授和众多专家基于临床循证指南制订方法且由多学科参与的《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）》发布，为临床医生和相关从业者在高尿酸血症与痛风预防、诊断及治疗方面提供临床决策依据，减少不恰当治疗，识别和规避潜在的有害治疗，提高治疗的规范性，并有效利用医疗***。
基于青岛3%的痛风发病率的基础上，李长贵教授对痛风的研究样本更为丰富。《实用痛风病学》是国内第一部系统、全面阐释痛风核心内容的医学专著，从痛风病的流行病学、发病机制、最新的诊治原则、痛风合并不同系统疾病的合理诊治进行了探讨，给予了基层医生以宝贵的经验和先进的诊疗理念，确实还是值得一读。
对普通读者而言，尤其是痛风患者，这本书稍显深奥。但是目前所能见到的关于痛风的科普读物良莠不齐，也确实给不少患者造成了误导。希望在不久的将来，有能基于临床现状可读性比较强的大众痛风普及书籍出现。
痛风可不可以多吃粗粮？
痛风选择食物时，因为痛风的「病根」是高尿酸血症，食物中的嘌呤会在体内代谢为尿酸，影响血尿酸水平。
而各种谷物外皮中的嘌呤含量相对较高，所以既往观点认为：痛风或高尿酸应多***白米、精白面等嘌呤含量更低的细粮，而要少吃燕麦、芋头、玉米、小米等嘌呤含量较高的粗粮。
但粗粮的嘌呤含量不一定高
目前国内最为专业的食物营养成分书籍《中国食物成分表》中并没有将食物嘌呤列入其中。
各种书籍、网络资料中的「食物嘌呤含量」来源众多，相关数据不甚一致，有的出入还很大。这可能与测定方法，所选食物的产地、品种、成熟程度、水分含量等因素有关。
如下是来自人民卫生出版社《营养与食品卫生学》的数据：
从以上数据来看，很多日常的粗粮如小米、玉米、高粱、芋头、土豆、荸荠、红薯中的嘌呤含量并不高，甚至远低于精白米和精白面。
白米饭、面条都能放心吃，这些嘌呤含量更低的粗粮当然也能吃。
谢邀
痛风可不可以多吃粗粮？
痛风是一种代谢***，也是一种富贵病。绝大多数痛风的发病都与暴饮暴食、膏粱厚味密切相关，尤其是原发性痛风的患病率的增加与饮食结构的改变密切相关。上世纪50年代以前，痛风在我国还是一种罕见病，1948年全国仅有2例痛风病例报道，2005年 ，我国痛风患病人数已达1200万人，目前估计已超过2000万人。
可见，当我国居民在传统饮食结构(以粗粮加蔬菜为主)时，痛风的发病率非常低;当进入到现代饮食结构(以细粮加蛋白质为主)时，痛风的发病率明显上升。蔬菜是各国痛风指南中都推荐多吃的两种食物之一，过量的蛋白质则已经明确会升高血尿酸水平。那么，作为主食的粗粮和细粮，对痛风和血尿酸的影响有多大呢?
粗粮是相对我们平时吃的精米白面而言的，主要是指谷类中的糙米、玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等，以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮富含膳食纤维，可以促进消化 ，降低血液中的低密度胆固醇、三酰甘油的浓度。痛风患者伴有代谢综合征的比例高，经常食用膳食纤维可改善代谢综合征，进而改善痛风的患者的整体代谢状况。
但是，有不少痛风患者被医生告知不宜食用粗粮，理由是粗粮的谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，并且作为主食摄入时量较大，过多食用会引起血尿酸生成增多，不利于痛风病情的控制。因此，痛风患者的主食应以细粮为主，或选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮，这让那些想通过吃粗粮来改善一系列"富贵病"的痛风患者左右为难。
嘌呤稍高的蔬菜痛风患者可以吃吗？
痛风患者最害怕的就是痛风再次爆发，控制痛风的关键是控制血尿酸，如果血液中的尿酸含量总是偏高的话，尿酸在关节处的沉积越积越多，最后形成尿酸结晶，尿酸结晶可能会挤压关节变形，让关节肿大产生剧烈刺痛。而尿酸含量和嘌呤密切相关，尿酸是嘌呤的最终代谢产物，所以高尿酸/痛风患者应当多选择低嘌呤食物摄入。
虽然推荐日常痛风患者要多吃全谷物类食物、蔬菜，因为这些食物中不仅有益成分较多，而且膳食纤维丰富，膳食纤维有助于抑制糖分、胆固醇、脂肪等成分吸收速度，帮助高尿酸血症患者平稳血常规，对预防痛风是有益的（很多调查发现，肥胖、三高都有可能大幅增加痛风爆发的几率），而且蔬菜中富含水分，能利尿，尿液中带有部分尿酸，所以有促进尿酸排泄的效果，能***平稳血尿酸浓度。所以让人模棱两可的事情就来了，如果说蔬菜中嘌呤较高的话，高尿酸和痛风患者到底吃还是不吃？
常见蔬菜中，嘌呤较高的蔬菜有青椒、西兰花、豆芽、黄瓜、莴笋等，不过其实这些蔬菜中的嘌呤含量再高，也搞不过动物性食物。动物性食物中如猪里脊肉是嘌呤含量较低的，100g中含有119mg嘌呤，对于痛风不常爆发的高尿酸血症患者来说都是可以每日摄入一两以内的，何况蔬菜中最高嘌呤的西兰花100g也只有73mg嘌呤，较高蔬菜的嘌呤平均也只有50mg，比起肉还要差得远，为什么不能吃呢？植物性嘌呤和动物性嘌呤还有区别，很多研究已经发现，植物性嘌呤其实对我们的血尿酸影响是较小的。
有研究发现植物性嘌呤摄入量较高的人群和摄入量最低的人群相比，痛风的发生风险还降低了27%，推荐无论是什么蔬菜，痛风患者最好每日摄入量在500g左右，多丰富种类，特别是注意绿叶类蔬菜的摄入量。预防痛风不仅在控制高嘌呤食物的摄入上，日常还应当戒酒、减少果糖饮料的摄入、控制水果摄入量（推荐半斤以内，因为果糖过量的摄入会增加尿酸合成，还会抑制尿酸排泄）、多饮水，每日饮水量至少2000ml；日常应当经常检测自己体重、血常规，避免痛风的再次发作。
到此，以上就是小编对于国外痛风指南推荐书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于国外痛风指南推荐书籍的3点解答对大家有用。
