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中国古代美食四大书籍？
1《食珍录》：这是我国古代饮食专书之一，余姚人虞宗写于南北朝时期。记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。例如，“炀帝御厨用九牙盘食”，“谢传有汤法”，“韩约能作樱桃，其色不变”，“金陵寒具嚼著惊动十里人”，等等。这些都反映出我国古代饮食文化的高度成就。
2《清异录》北宋人陶谷撰著，杂***隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。其中和饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类，共238条，。文字具有消遣取乐的幽默风格，从多方面反映了丰富的饮食文化史。书中记载隋代的《谢讽食经》、唐代韦巨源的《烧尾食单》，是我们今天所能看到的隋唐两代宫廷与官府筵席唯一较为齐全的食单。
3《食经》谢讽著于隋代，此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴，如“飞孪脍”、“剔缕鸡”、“剪云斫鱼羹”等。
4《本心斋食谱》宋代陈达叟著。全书记蔬食二十品类，均以蔬菜类名标目，每类后面都附有赞语，赞语简括，均为十六字。还有“小引”说明其制法，或揭示其特点。如“水团”条，制法是“秫粉色糖，香汤浴之。”赞文为“团团秫粉，点点蔗霜，浴之沉水，清甘且香。”5 《山家清供》南宋林洪撰著。内容以素食为中心，包括当时流传的104个食品，夹叙夹议，丰富多***。全书二卷，上卷列举饮馔47种，下卷列举饮馔57种。记述以素食为主，亦有少量的荤菜，选料大部分为家蔬、野菜、花果、粮米，也有取料于禽鸟、兽畜、鱼虾的。用料尽管平常，但由于烹饪方法奇妙，同样给人们以丰富的启发和借鉴。
6《饮膳正要》元代忽思慧著。本书既是一部融合蒙汉两族饮食文化的文献，同时也是古代食疗专著之一。全书三卷，卷一记养生、妊娠、乳母、饮酒诸忌，卷二主要是阐述用于保健医疗的加药饮料与食品的配料及制作方法，卷三记米谷品、鱼品、菜品等，对每种食品的性味与作用，都逐一加以说明，大部分附有绘图。
描写古人生活的书籍？
比较全面而且浅显易懂的有：
1.《闲情偶记》——清代 李渔著，比较全面地记述了建筑，园林，家具，服装，戏剧，饮食等家居生活各个方面。
2.《长物志》——清代 文震亨著。内容与李渔的类似，行文比较清高。
3.《随园食单》——清代 袁玫著 清代的吃货食谱。
4.《武林旧事》——南宋 周密5《东京梦华录》——宋 孟老
好听的古风菜名？
1、在天愿作比翼鸟—— 烧烤乳鸽（一对）
2、红嘴绿鹦哥 ——凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。
3、燕草如碧丝 ——炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）
4、秦桑低绿枝 ——青椒牛肉丝。
5、漠漠水田飞白鹭 ——小白鱼苋菜羹。
6、阴阴夏木转黄鹂—— 虾炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。）
7、凤凰台上凤凰游 ——五香烤鸡（或烤鸭）
8、黄鹤一去不复返 ——火腿莲子鸡汤
9、雪山飞狐 ——炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！
10、青龙卧雪 ——一盘白糖上面放根黄瓜
饮食为人身之本 出自中国古代哪本医书？
“饮食为人身之本 ”，出自中国古代孙思邈《千金方》。《千金方》又名《备急千金要方》,全书30卷,第26卷为食治专论,后人称之为《千金食治》。
在《千金食治》的绪论部分,作者阐述了他的食疗思想。孙思邈说:人安身的根本,在于饮食;要疗疾见效快,就得凭药物。不知饮食之宜的人,不足以长生;不明药物禁忌的人,没法根除病痛。这两件事至关重要,如果忽而不学,那就实在太可悲了。饮食能排出身体内的邪气,能安顺脏腑,悦人神志。能用食物治疗疾病才算得上是良医,作为一个医生,先要求摸清疾病的根源,知道它给身体什么部位会带来危害,再以食物疗治。只有在食疗不愈时,才可用药。
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