大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大肠杆菌简介的书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大肠杆菌简介的书籍的解答，让我们一起看看吧。
食品营养与检测专业看什么书？
食品营养
主要讲授食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养特点、各类食品的营养价值、功能性食品、强化食品及食品新***的开发与利用
食品工艺
主要讲授罐头食品、软饮料、糕点食品、糖果食品、酿造食品、脱水食品和冷加工食品的加工原理、加工工艺、技术要点、加工机械设备以及产品质量要求
烹饪工艺
千年健有什么药用功效？
千年健为天南星科植物，全年可***挖，但秋季***品质较佳，***后洗净晒干或刮外皮晒干，再浸泡至七成透取出闷至内无干心，切薄片干燥，其性味辛温微甘。入肝肾经，功效及主治:祛风湿，壮筋骨，风湿骨痛痹，腰膝酸软，手足拘挛麻木。本品含挥发油有显著抑制羊型布氏杆菌。有些书籍把千年健误为藤木类，又称大血藤系完全错误，不能混淆。
鱼腥草什么样子？
鱼腥草在我们这边叫做折耳根，凉拌折耳根是西南地区的一道美食，实乃开胃佐食佳肴。
鱼腥草
又名折耳根、臭菜、臭根草、臭灵丹等，各个地方叫法不太一致。广泛分布于我国长江以南地区及陕西、甘肃等地，其味特别，爱它的人视为人间美味，不喜欢的人敬而远之。多年生草本植物，我们主要食用其根部。
鱼腥草
除了食用外，还可全株入药。有抗菌、抗癌、抗***之功效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。其主要功效:清热解毒(鱼腥草捣烂涂敷、煎水外系可治多种皮肤病)、利尿通淋(鱼腥草用水煎服可治尿路感染)、消炎抑菌(鱼腥草泡水当茶喝治扁桃体炎、咽炎等)、消痈排脓、增强免疫力等。被誉为“天然的抗生素”！
目前鱼腥草的药用价值正在逐步开发，已制成鱼腥草注射液，广泛应用于临床。
茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕***，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。市场上卖的鱼腥草
长在地里的鱼腥草
鱼腥草的叶与花
具有的功效：清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，***，秃疮，疥癣
鱼腥草又叫“折耳根”或者“侧耳根”，但它正式的中文名字应该叫做“蕺菜”，而它的拉丁学名是：Houttuynia cordata，它属于三白草科、蕺菜属。它的图片网上有一大堆，而在其他的回答中也有人给出来了，我这里就不再列举了。
鱼腥草是我国原产的一种植物，原产于我国中部如陕西、西南部如云南等，尤其在西南很多地区它们都是野生的。它喜欢生长在潮湿的地方，所以它在水沟边生长得比较好。所以在当地种植这植物的时候都会给它浇足了水。我们经常食用的部位为它生长在地下的茎。它的茎是白色的，一节一节的，然后茎上有节的地方会长一小圈白色的小根出来，如果这些茎还是幼嫩的话，那就可以把它们取来吃，如果老了的话，就吃不了了。除了茎外，它的叶子和嫩芽也可以吃，但它的叶子会有更多的苦味，嚼起来特别苦，所以一般没有什么市场。而它的茎就不一样了，这种植物在西南也算是一种常规蔬菜了，在菜市场上一半都能见到，而出了西南这些地方外，其他地方很少会有人食用这种植物，这大概也是因为它独特的气味吧。
这是云南市场上售卖的鱼腥草的嫩茎。
鱼腥草的茎在地下匍匐生长，它还会长出宽大的叶子，也会开白色的小花。它独特的气味是它能作为蔬菜的原因，也是很多人讨厌它的原因。很多人第一次食用鱼腥草时都会难受的作呕，就比如非常喜欢吃鱼腥草的我，但你多吃上几次后，你可能就会爱上这种植物，所以，你下次如果在云南的某个餐馆里点了这份菜，你可以试一试。但最近发现它可能含有致癌物，所以还是要权衡一下利弊，偶尔吃几次问题不大，但如果天天吃，那可能就需要注意一下这个问题了。
鱼腥草在农村经常看见，一般生长在潮湿的地方比较多，近年来有不少人大量种植鱼腥草发家致富。得益于鱼腥草也有不少药用价值。
鱼腥草别名：蕺菜、狗贴耳、臭菜、佛耳菜、吉耳菜。
研究表明具有抗菌、解热、抗炎、抗内毒素、抗过敏等作用。性味归经辛，微寒。归肺经。
主治清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒，阑尾炎等。
用法煎服，通常15~25克，不宜久煎。鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。
禁忌本品含挥发油，不宜久煎。虚寒症及阴性疮疡忌服。
科属形态：三白草科戴菜属。多年生草本。茎下部伏地生根，上部直立，秃净，有时紫色。单叶互生，心脏形，长5-7厘米，先端尖，基部心形，边全缘，两面稍被柔毛，鲜时上面暗绿色，有细粒密生，背常现紫色，具叶柄，基部鞘状，托叶下部与叶柄合生，线状，鲜叶揉之有恶臭如鱼腥味。夏秋开花，穗状花序生于茎稍，与叶对生，具柄，有总苞由四枚白色花瓣状的苞片所组成，花小，无花被，只有极小的苞片一枚。果为萌果，顶端开裂。生长环境：喜生于阴湿近水处。***集加工：药用全草。夏秋***集。洗净晒干备用。
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到此，以上就是小编对于大肠杆菌简介的书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于大肠杆菌简介的书籍的3点解答对大家有用。
