大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于推荐岩茶系列的书籍有什么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍推荐岩茶系列的书籍有什么的解答,让我们一起看看吧。
茶叶科普书?
茶文化普及读物很多,本次推荐的标准是:茶书或是内容新颖,或是角度新鲜,既好读,又耐读。其中,既有读者众多的畅销书,也有学术普及性著作;作者既有茶界的资深人员,也有其他界別的知名人士。10夲茶文化普及读物书名是:
1、《茶的故事》;
2、《茶叶江山》;
3、《两宋茶亊》;
4、《品茶的感悟》;
5、《中国茶密码》;
6、《泡好一壶中国茶》;
8、《中国茶联》;
9、《茶禅心月:茶道新诠及其开拓》;
紫砂壶适合泡什么样的茶?
“ 未触风日之石骨也,陶之乃变朱砂色 ” 明代周高起《阳羡茗壶录》里。说的就是红泥矿,其矿物组成为高岭石、氧化铁、石英和白云母,烧成后呈朱红色。
朱泥一般目数较高,密度大,透气性较紫泥差,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的铁观音、武夷岩茶,表现茶香特质,平顺释放出茶韵花香。
段泥紫砂壶适合泡什么茶?
段泥,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。原矿绿灰色,是紫砂泥中夹层中的夹脂,烧成后呈米***,段泥(本山绿泥)由于其收缩比较高,约13%,胎轻质疏,好沏绿茶、白茶、生普洱,容量较大是泡茶利器。另外,由于段泥颜色较浅,所以不太适合泡颜色太深的茶叶,如岩茶、黑茶,不然会泥料吐黑,很难清洗掉。
黑泥适合泡什么茶?
黑泥,因矿脉里铁质成份较高,壶身展现出墨黑,黑泥是众多养壶者最爱。因为黑泥透气性较好,同时颜色比较深,对于茶叶的品种不太挑剔,即便是容易给紫砂染色的黑茶类,在黑泥壶上也显现不出来,黑泥泡茶醇和温顺敦厚,时间掌控容易,初学者与老手均能恬适使用,颇具谦和中庸之独特气质。不过黑泥新壶初用时砂土气较重,茶汤略现砂气,开壶时用茶叶多煮一会便好了。
紫砂壶适合泡什么样的茶?
什么壶泡什么茶?也许用紫砂壶泡茶并没有你想象的那么复杂。
1.从紫砂壶的泥料去选择茶叶
很多壶友,特别是刚入门的壶友特别头疼的就是紫砂泥料,从紫泥到朱泥,再到段泥,洋洋洒洒能分出好多小类,每种泥料都各有其特性,到底该泡什么茶呢?
对于新手而言可以记住,浅色泥料泡浅色茶系,深色泥料泡深色茶系,就是这么简单;对于已经进阶的壶友来说,那就可以根据紫砂泥料的特性等方面去选择。
紫泥系的泥料透气性好,亲茶性佳,适茶性广,所以可以选择的茶类就比较多,无论是熟普还是岩茶等都可以选择紫泥壶来冲泡;朱泥的透气性相对较弱,但是扬香、留香特别好,对于铁观音、红茶是不错的选择;而段泥泥质疏松,色泽清爽,适合冲泡绿茶、白茶等不发酵或者轻发酵茶类
还有一类泥料,降坡泥,需要单独拿出来讲讲。降坡泥很特殊,它有过滤苦味的特质,对于喜欢岩茶的壶友来说,降坡泥料再好不过。它不仅能去除岩茶中的燥味,而且能更好地发挥岩茶独特的口感。
根据制作紫砂壶的泥料(紫泥、红泥、绿泥等)不同,适合泡不同的茶,说明如下:
紫泥(紫泥、清水泥、底槽清、红棕泥、红皮龙等)
紫泥:乌龙茶生茶、普洱茶。
清水泥:普洱茶、乌龙茶生茶 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。
底槽清:普洱茶,乌龙茶生茶,龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶。
红皮龙:铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶,龙井,绿茶,红茶。
红泥(红泥、朱泥、老红泥等)
红泥:乌龙茶生茶、铁观音、普洱茶各种系列
朱泥:铁观音,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶,龙井。
老红泥:铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶,龙井,绿茶,红茶。
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