大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茅台酱香系列酒卖点书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茅台酱香系列酒卖点书籍的解答，让我们一起看看吧。
茅台镇酱香白酒是属于固态液态发酵？
液态法白酒是以含淀粉、糖类物质为原料，***用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香勾调而成的白酒。卫生要求，甲醇不高于0.3g/L，铅不高于0.5mg/L。口味要求醇甜柔和、香气舒适协调。
对于液态法白酒来说，卫生要求是硬性指标，但是口味要求却是难以具体化的指标，因为口味这件事本身就具有主观性，你要非说它口感醇甜柔和、香气舒适协调，那我也不能说不对。
但就香味这点来说，液态法白酒因为里面是含有香精香料的，闻香时就好似对面走来一个浓妆艳抹的女子，带着香得闷人的香水味，乍一闻还行，但是下一秒就不想再接触了。
而固态法白酒是以粮谷为原料，***用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
简而言之，固态法白酒为纯天然发酵，茅台镇酱香型白酒就是***用的固态法纯天然发酵。没有浓郁刺鼻的香精香料味，而是内敛醇厚的酱香味。那么固液法就是固态法和液态法的综合了。说白了，固液法白酒=液态法白酒+固态法白酒（比例不低于30%）。虽说在固液法白酒里面含有30%以上的固态法白酒，但是里面始终还是含有香精香料的成分，品质口感始终是比固态法纯粮食酿造的要差很多。
茅台王子酱色还是酱香经典好？
茅台王子酱色与酱香经典相比，酱香经典好。两者相比酒质、口感存在差别。
酒质方面，酱香经典基酒轮次更好，添加的老酒比例更高。酱色的基酒轮次差一点，添加的老酒比例低，酒质方面酱香经典更好一些。
口感方面，酱香经典入口酱味纯正，醇厚协调。酱色入口略淡，苦味大。口感方面酱香经典更好。综上，酱香经典比茅台王子酱色更好。
茅台王子酒系列的普王、黑金、酱门经典、酱色有什么区别？
相信酒友们都知道茅台有个王子系列酒，其中有普王，黑金，酱门经典和酱色等，主要的定位为中低端酱香酒，其中普王最便宜，但黑金，酱门和酱色的价格区别就不大了。所以这就在定位和酒质等反面改了很多消费者一个模糊的印象，傻傻分不清，下面就从酒厂的定位，酒质和口感等方面来聊聊这几款酒的区别，以方便酒友们在购买时心里有个数。
其实单从口感上来说的话，黑金，酱门和酱色是基本没什么区别的，甚至说是没有区别，特别对于一些刚接触酱香酒的酒友来说更是如此。这是因为这三款酒的定位是在同一等级的，自然在工艺上也是基本的相同，它们和茅台飞天***用相同的酿造工艺，相同香型和相同的酒度。 都属于酒友们平时所常说的口粮酒，***用茅台酱香酒传统工艺酿造。在价格上依次是：酱色王子=酱门经典>黑金王子，但他们的价格差别很小，有时甚至出现倒转的情况。值得注意的是酱门经典现在升级为酱香经典了。
酱门的升级版
但普王就不同了，它的定位是这几款中最低的，在工艺上也是相对较差的，345轮次就用的最少，确定的是碎沙酒，但圈内也有说是丢槽酒。用茅台酒坤沙工艺的第7次取酒后的酒糟再加上新高粱酿造的，就是说酿造完茅台酒的酒糟再去酿造普王。口感上初次喝的话会感觉比较辣喉冲鼻，回味也是最淡的，酱味也不够浓郁，用作初级入门酒还可以，要求高一点的话就不适合了。
如果有注意看背标的话，黑金和酱色的酒质都是优级，而白瓶普王酒质是一级。白酒中的一级、优级主要是指总酸、总酯的区别，优级好于一级。优级白酒总酸、总酯高一些。就像飞天标的迎宾要400多，普通迎宾60~70，两种等级就是两种酒。
虽然茅酒手艺人是地地道道的茅台镇人，也多茅台系列酒或者说茅台酒有一定的了解。但是如果你要说这几个酒到底有什么区别估计他们的营销人员也说不出来，而勾调中心的人可以说得出来，估计你也听不懂。
下面茅酒手艺人就拿王子酒系列里面最常见的普王子和酱门经典来和大家探讨一下，纯属探讨，不对之处还望朋友们见谅。
普王子：
普通王子酒属于最早的二大茅台系列酒之一，茅台酒厂股份有限公司当初为了响应贵州省有关部门和国家的号召，生产一些老百姓喝得起的“茅台酒”。要求就是这些酒要有一定的茅台酒风味，品质是纯粮食酿造就可以了。所以茅台王子酒和迎宾酒应运而生。
普王子经过多年的发展以后衍生了多个品牌。甚至有一些是独家包销产品。
而大家最关心的就是普通王子酒是什么酒罐装的，茅酒手艺人和很多交流交流的时候都会提到一个问题，你拿瓶习酒对比一下喝，你酒知道这个酒是什么酒罐装的啦！
酱门经典
酱门经典当初的开发背景是当初厂里为了在300元钱左右开发出一款最具有茅台风格的酒。最后在质量部对60几个酒样品里面反复调整反复挑选以后最终决定了罐装的标的酒。
而其他的王子酒系列，也就是在普通王子酒的基础上进行调整的，截止目前我没有发现在质量上超过酱门经典的酒，但是价格超过他的王子酒很多很多。
到此，以上就是小编对于茅台酱香系列酒卖点书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于茅台酱香系列酒卖点书籍的3点解答对大家有用。
