大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季6款补汤推荐书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬季6款补汤推荐书籍的解答，让我们一起看看吧。
冬季有哪些炖品容易做？
冬季天气寒冷，有时候又有一些干燥，适当的炖一些汤喝，可以加强自身的抵抗力，又能够暖和身体，何乐而不为呢。下面是我本人经常在冬天炖的一些汤，很方便做？食材也很简单。
一、西红柿鸡蛋汤，主材西红柿和鸡蛋真的是再寻常不过了。
将西红柿洗净后切成块状。
将鸡蛋在碗中打散并搅匀备用。
将葱花、香菜切成小段状，装碗里备用。
将调味的香油、胡椒粉放在一边备用。
将油放入锅中并烧热，然后放入西红柿翻炒至粘稠，这一步十分关键，西红柿一定要炒粘稠出汁儿为止。
在西红柿炒好后加水，烧开后淋入打散的鸡蛋汁，然后加少许白糖、胡椒粉、盐调味，最后加入香油，撒入葱花、香菜即可装盘。
二、鲫鱼汤，鲫鱼在菜市场里，随便都有的卖。
将清理好的鲫鱼加入细盐微微腌制。
冬季炖汤容易做的很多，下面我分享两种有营养，又能补水喝了还不容易长胖的炖汤。
第一种“鱼头豆腐汤”
选材：雄鱼头一个（即花鲢鱼头）这种鱼头营养丰富，是炖汤的首选。
配料：生姜'香菜'葱花'豆腐'啤酒
制作方法：首先将鱼头洗净放入锅中焯水捞出，然后锅中加入少许底油放入生姜片，依次下入鱼头稍做翻炒，这样做出来的鱼头汤汁浓密，色泽奶白有食欲。翻炒过后加入啤酒和清水，然后将豆腐切块入锅。最后放入'盐'味精'鸡精'胡椒粉，大约十分钟左右即可炖好。出锅后撒上葱花香菜，好了一碗营养美味的鱼头豆腐汤就制作完成。鱼头是一种高蛋白低脂肪的肉类，所以冬季喝鱼头汤不易长胖还能补充蛋白质和营养。
第二种“萝卜排骨汤”
古语有着冬吃萝卜夏吃姜的说法，萝卜有着补水和利尿的功效，合着排骨一起炖可以说是绝配了。
选材：猪排骨二斤'新鲜的白萝卜一个'胡萝卜一个。
配料：生姜'葱花'一个橘子皮
制作方法：先将排骨剁成5cm长短的小段，然后锅中焯水。锅中加入少许底油将生姜拍烂放入锅中和排骨加少许白酒一起翻炒，炒香过后加入加清水，然后将萝卜切块放入锅中，加上盐巴'味精'鸡精'胡椒粉'橘子皮'一起炖。橘子皮有着提香的功效，在我们老家炖汤都会放一点。炖一个小时左右即可出锅。
好了一碗能够在冬季补水和营养的排骨汤就制作完成。特别的适合女性朋友，保持美丽的同时还不用担心长胖减肥。
冬季煲什么汤比较补？
冬天是适合进补的季节，而养生汤一直以为被认为是滋补佳品。那么下面我们就来看看冬天煲什么汤最好呢？
1
红枣猪蹄汤
材料：红枣5枚，带皮猪蹄1个。
做法：红枣洗净、泡发，猪蹄洗净，切块，焯水；砂锅内加清水烧开，下猪蹄，放入红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至猪蹄皮酥软，肉烂熟，放入调味料，继续煨炖30分钟即可。
功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，红枣补气血，润肤养颜，两者同吃可以有效预防和改善皮肤干燥的状况，起到补血养颜、润泽皮肤的作用。
2
桂圆牛肉汤
我推荐几个冬季汤品，希望可以喜欢:
1、养生粥，用红枣、桂圆、红豆、花生清洗干净放入炖锅中加入水，放入红糖，炖一个晚上，第二天一早吃一碗，身体暖暖火火，非常舒服，此汤适合女性食用，补血养生非常的好，我家每天都炖，老婆老妈都非常喜欢喝，喜欢的网友可以试一试。
2、羊肉汤，羊肉羊骨泡出血水，锅中水烧开，将羊肉羊骨放入锅中，撇去浮沫，加入姜片，小葱，倒入一些料酒，在砂锅中小火炖2-3小时
，出锅后加入盐，汤品纯白浓厚，汤可以下面，或者放入***、粉丝做一个羊肉粉丝汤，撒上香菜，蒜苗，味道非常好。
3、鲫鱼豆腐汤，鲫鱼清洗干净，用吸水纸把鲫鱼表面水吸干，锅中加入油，待油加热后，放入鲫鱼，煎至两面金黄，锅中加入开水（一定要加开水，这样做出来的汤才会呈奶白色），加入小葱姜片盐，盖上锅盖炖15分钟，后将切好的豆腐加入锅中，在继续炖15分钟左右，锅中加入少许白胡椒粉调味，起锅后，汤上撒一些香菜（不喜欢吃可以不放），美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，喜欢的朋友可以试试。
以上简单介绍几个冬天吃的汤品，喜欢可以喜欢，谢谢！
到此，以上就是小编对于冬季6款补汤推荐书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季6款补汤推荐书籍的2点解答对大家有用。
