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我国古代,对茶的,称谓有哪些?
茶的别称、流变 陆羽《茶经》提到的茶,还有称槚、茗、南方嘉木。 另外,据其他古籍中的记载,还有皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、 葭荼、苦荼、酷奴等称呼。 茶的雅号: 宋 苏易简《文房四谱》拟人化的最仔细:“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友为茶也”。 这里是叶嘉(楼上误)、清友、玉川先生。 李郛《纬文琐语》说“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子,因易一字,改称茶为余甘氏”。 这里是 “余甘氏” 还有“森伯”、“涤烦子”。 “茶”字出现较晚,在唐中期(约公元8世纪)以前,“茶”写作“荼”(tú),《辞原》作如下解释:①苦菜。《诗·邶风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠”。②菅茅的花,白色。《诗·郑风·出其东门》:“出其闉阇,有女如荼”。③即“茶”古字。《尔雅·释木》:“槚(jiǎ),苦荼”。东晋郭璞在《尔雅注》中认为此指普通茶树,“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早***者为茶,晚取者为茗”。汉代《汉印分韵合编》中有“茶”字七纽,字形如下: 其中六七纽已与“茶”字形相近。此后,三国时张揖撰的《广雅》,西晋陈寿撰的《三国志·韦曜传》,晋代张华撰的《博物志》,都曾出现过“茶”的字形。湖南“茶陵”,西汉时称“茶陵城”。《汉书·地理志》中的“茶”字颜师古注为“音戈奢反,又音丈加反”,与今之“茶”、“荼”二字通用。直到唐玄宗(712~755)编《***文字音义》时才明确“茶”字的音、形、义。陆羽第一次在《茶经》中使用统一的“茶”字,这不能不说是陆羽的一个重要贡献。 这个“茶”字也随茶的传播通行全国并走向世界,读音及译音在流传中难免走样,福建念tá,广州念chá,广东的潮汕念tē,长江流域及华北各地念chái、zhóu或chà,傣家念lá,苗家念chútā。外国人的发音更是五花八门,由海路传布的发音近似福建等沿海地区的te和ti,如英国的tea、法国的the、荷兰的thee、意大利的te、德国的tee、南印度的tey、斯里兰卡的they等;由陆路传布的发音近似华北的cha,如前苏联的yaǔ、土耳其的chay、蒙古的chai、伊朗的chay、波兰的chai、阿尔巴尼亚的chay等。仅考查一下“茶”的语音,也足以说明茶的故乡在中国。 茶的别称很多,除前面提及的“荼”、“槚”外,还称蔎(shè)、茗、荈(chuǎn)、诧、皋芦、瓜芦、水厄、
木字旁一个贵念什么?
木字旁一个贵不能组成字,正确的应该是“木字旁一个贾念‘槚’字”。
槚,汉语生僻字,读音jiǎ。基本含义为:古书上指楸树或茶树。
槚的常用组词为:槚茶、松槚、梧槚、枌槚、槚苦、槚辱。
基本信息
中文名:槚
外文名:based
别称:楸树
字码:U+69DA
出处:《茶经》
偏旁部首:木
拼音:jiǎ
如何理解陆羽《茶经》开篇的“茶之源”?
本章极为简明地阐述了茶树原产地、茶树的形状特征、茶的用字与名称、茶的生态环境与栽培技术以及茶的功用等等。内容丰富、文字简练。
“我国是茶树的原产地”,这一论点已经为全世界所共识。虽然19世纪20年代,有过“印度说”或“泛东南亚说”,但都因证据不足而被驳斥。至于具体是“云南说”还是“川贵说”,仍有一定争论。大多数学者坚持“云南是茶树原产地”一说。
陆羽把茶树的形状特征描述的淋漓尽致,可见观察何等的细致入微。
陆羽提出了茶的名称演变,有荼,槚,蔎,茗,荈等字形,并在原注中说明了它们的出处,他以渊博的知识教导人们从时间纵向去认识茶的历史渊源。这样为后人研究茶的历史提供了方向依据。
陆羽指出茶树的生长好坏,除了决定于品种外,也决定于生态环境和栽培技术。这些宝贵经验及论述,不仅在国内一直奉为经典,而且深深影响了国外茶人及茶产业。
陆羽从实践中认识了茶的功用,认为茶性质寒凉,可以降火,用来作为饮料最适宜。现代科技的发展成果,也逐步验证了陆羽的推论。茶叶***制的技术也很关键,若***制不当,饮用时还会带来副作用。
《一之源》这一章内容涉及了茶树生物学、生态学、选种学、栽培学、茶叶商品学、药理学等方面,可以说是《茶经》的总纲。陆羽以其亲身实践论证我国是茶树的原产地,是我们知道了中国是种植茶树最早的国家;陆羽对茶树性状的分析使我们认识了茶树的形态结构及其生物学特征。陆羽对茶的用字和名称的论述,使我们懂得了茶的字源知识,进而明确了现在各国对茶字的读音,都是直接效法汉语的读音而拼译的,这也就从侧门说明了我国是茶的故乡。陆羽在本章系统总结了唐以前的茶叶生产经验,全面阐述了茶树的自然生长、种植方法及所处土壤、生态环境与茶的品质的关系,这对我们指导茶叶生产、进行茶叶区划和合理布局。开展茶的品质、茶园土壤研究提供了理论依据。同时,他对茶的药性和饮茶功效的论述,使我们明确了茶的药理性味,以其作为健康饮料是最为适宜的。这是人类史上第一次把茶和饮茶提高为一门专门的学问和艺术,促使后人继起研究,不断创新,从而才有了茶今天这样的发展和历史地位。
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