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中国第一部古典文学?
《山海经》。
它是中国先秦重要古籍,也是一部富于神话传说的最古老的奇书。该书作者不详,现代学者均认为成书并非一时,作者亦非一人。《山海经》传世版本共计18卷,包括《山经》5卷,《海经》13卷,各卷著作年代无从定论,其中14卷为战国时作品,4卷为西汉初年作品。山海经内容主要是民间传说中的地理知识,包括山川、道里、民族、物产、药物、祭祀、巫医等。保存了包括夸父逐日、精卫填海、大禹治水等相关内容在内的不少脍炙人口的远古神话传说和寓言故事。
《尚书》是中国最古老的皇室文集,是中国第一部上古历史文件和部分追述古代事迹著作的汇编,它保存了商周特别是西周初期的一些重要史料。《尚书》相传由孔子编撰而成,但有些篇目是后来儒家补充进去的。西汉初存29篇,因用汉代通行的文字隶书抄写,称《今文尚书》。《三国演义》是中国古典四大名著之一,全名为《三国志通俗演义》。作者是元末明初小说家罗贯中,是中国第一部长篇章回体历史演义***。
本书始于桃园三结义、终于晋国统一中原。
白茶由来?
白茶约起源于明代中期。清嘉庆年间(1792-1821年)开始,其工艺不断得到发展,咸丰年间(1851-1861年)得以正式形成。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”,但它并非现代意义上的白茶。据《福建地方志》和茶叶专家张天福《福建白茶的调查研究》中记载,白茶早先由福鼎创制于清嘉庆元年(公元1796年),是以“福鼎菜茶”的壮芽为原料,制成银针,但芽头瘦小白毫不显。
约在咸丰七年(公元1857年),福鼎选育出大白茶茶树良种后,于光绪十一年(公元1885年)开始以大白茶芽制银针,称白毫银针。白牡丹继白毫银针之后,最早创制于建阳水吉,后传入政和、福鼎。公元1922年,政和开始创制白牡丹。
始于北宋:白茶最早出现在宋徽宗赵佶的《大观茶论》中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯而已。
芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及。
白茶是六大茶类之一,属轻微发酵茶。它的传统制作工艺几近自然,不炒不揉(新工艺白茶除外),其形态自然、外表满披白毫呈银白色(主要见于叶背)而得名。
20世纪五十年代以前,由于白茶为六大茶类中的 “小门派”且仅产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等县(市),尚未引起业界的太多关注。但随着茶产业的发展及产地***和业界对白茶的重视,白茶的发源说也不断的被“挖掘”、 被“发现”、被“发展”,于是有了今天的古代说、唐代说、宋代说、明清说与现代说。
为了能真实、客观、公正并尊重历史,我公司也认真系统地查阅了大量资料、茶书和论文等,并结合我公司几十年的具体工作实践,比较认同张天福先生1963年所作《福建白茶的调查研究》一文,且如陈宗懋院士主编的庄任先生编写的《中国茶经》(1992年出版)中所说:即清嘉庆元年(公元1796年)福鼎茶农以菜茶(有性群体)的壮芽为原料创制了银针白毫(现也称白毫银针),约在1857年福鼎大白茶品种茶树在福鼎点头镇柏柳村选育繁殖成功。由于菜茶的芽头太小,1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的肥壮单芽为原料制作银针白毫(又称白毫银针)。
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