大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜单书籍推荐的问题,于是小编就整理了6个相关介绍菜单书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。
西餐烹饪书籍排行榜前十名?
西餐烹饪书排名前十的书籍有:
1、帮助快速弄清原理的《现代主义烹调》
2、轻松掌握技巧的《厨艺的常识》
4、深究食材细节的《食物与厨艺》
6、调和菜式风味:《DK 香草与香料》
7、Ferran Adria《厨神的家常菜》
8、Joan Roca《厨艺的精进》
9、Cedric Grolet《水果进行曲》
1、比萨
9.4
550位用户点评
上榜理由: 这是一本完整的、大师级的、全面指导你做比萨的书,涵盖了9种具有不同地域风格的特色比萨,你将学***有与比萨制作有关的技巧。
2、掌握法国菜的烹饪艺术
家常菜的特色菜谱书籍?
第一辑红烧肉 红烧排骨 可乐鸡翅 糖醋排骨 水煮鱼 红烧鱼 凉拌黑木耳 鱼香肉丝 水煮肉片 意大利面 麻辣小龙虾 凉拌木耳茶叶蛋 龙井虾仁 口水鸡 回锅肉 红烧猪蹄皮蛋瘦肉 粥酸菜鱼 咖喱牛肉 西红柿炒鸡蛋 辣椒酱 麻辣烫 辣*** 牛肉酱 红烧茄子 蛋炒饭 佛跳墙 四物汤固元膏 龟苓膏银耳莲子羹 酸梅汤腊肉
关于粤菜的古法书籍推荐?
关于粤菜的古法书籍,向您推介以下粤菜书:
《大厨家常菜 粤菜》(附光盘)——19.8元 (比较推介前面两本哦,是畅销书)
《一生不得不做的300种粤菜》——10元
《粤吃越有味 嫩滑篇》——18元
《粤吃越有味 鲜美篇》——18元
建议去当当网买哦,价格打折后,很公道。
少女都市如何看菜谱?
少女都市可以通过以下几个步骤来看菜谱:
首先,选择一本适合自己的菜谱书籍或者在互联网上搜索想要的菜谱。
其次,阅读菜谱的材料、调料和步骤,了解所需的烹饪工具和技巧。
接着,根据自己的口味和喜好适当地调整配料和烹饪方式。
最后,按照菜谱的步骤进行烹饪,并注意火候和时间,做出美味的菜肴。
学厨师有什么好书?
学厨师只有操作实践是不够的,还需要阅读一些学厨师方面的知识,来丰富自己的厨艺。可以重点看以下书籍:《厨艺的常识》,《中式红案制作》,《厨师培训教材》,《美食家》,《筵席知识》,《中等技工学校烹饪系列教材》,《厨艺的精进》等
《食物与厨艺》这套书分几部介绍了蔬·果·香料·谷物+面食·酱料·甜点·饮料+奶·蛋·肉·鱼,作者哈洛德·马基是世界知名的食物化学和烹饪权威,先后在加州理工学院和耶鲁大学攻读物理学和英国文学。细细说明着各种原始食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法,介绍了大量经典的传统西式烹饪手法,这套书曾被无数厨师奉为美食“圣经”,人手一本。
有没有一本能够快速上手的Excel书籍,介绍各种菜单和命令按钮?
我是头条号:“Excel小技巧”的小编,分享一些办公常用的技能,希望有我的分享,能提高大家的工作效率,如果觉得文章对你有用,请在下方点个赞,让小编高兴下,如果没有解决你的问题,请给我留言,我们进一步探讨
首先总体了解下,有哪些工具栏,有哪些菜单,然后自己多摸索就下可以了
***s://***.ixigua***/i6627221689463734798/
到此,以上就是小编对于菜单书籍推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜单书籍推荐的6点解答对大家有用。