大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于推荐甜品书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍推荐甜品书籍的解答，让我们一起看看吧。
中西方关于甜点的书？
这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角，引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲，通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶酒咖啡、筵席宴会、餐饮审美等目，系统而全面地加以探索、论述，使人耳目一新。
书中对西方饮食文化独具特色的几点归纳，即西方有系统的饮食典籍、独特的饮食科学、起伏的饮食历史、精湛的制作技艺、众多的饮食品种、多彩的饮食民俗，使读者能全方位、立体地认识西方饮食。书中对上述六个方面的详细论述，大部分都言之有物、言之成理，值得一读。
何宏 (作者)
波波甜品站安静书怎么做？
波波甜品站安静书可以通过以下步骤制作：
将红豆和芋头煮熟，捣成泥状，加入适量的糖拌匀，制作馅料。
然后将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
将面团分成小块，搓成小球，用手按扁，放入适量的馅料，包好。
将包好馅的小球放入沸水中煮至浮起即可。
最后将煮好的波波放入冷水中冲洗干净，沥干水分即可。这样制作出来的波波甜品站安静书口感绵软，香甜可口，是一道美味的传统甜品。
波波甜品站的安静书是一款独特的甜点，它的制作方法其实并不复杂。首先，需要准备好白糖、煮熟的小米和水，将它们混合在一起搅拌均匀，然后将混合物倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟。
最后，将蒸好的安静书取出，倒上甜汁或果酱，再撒上一些糯米粉，即可完成。这款甜品外表精致，口感软糯，甜度适中，是一道非常适合清凉夏日享用的美味甜品。
烘焙入门书有啥推荐的吗？
专业介绍：
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。
学习内容：
西点蛋糕制作：
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；
烘焙方面的好书有哪些推荐？
我的建议：
第一：去烘培行业公司上班。
第二：去烘焙店面学习。
第三：在不然去烘培学校学习。
第四：去各种烘焙展会参（每年上海五月份都有个烘焙会）很有名，一年一次，都是在上海，全世界各地的烘培公司都会到场。
这个问题之前回答过，再次推荐几本公认的烘焙学习书籍：《西式糕点制作大全》，《最详尽的面包制作教科书》，《面包新语_基本面包烘焙秘籍》，《面包制作的科学》，《学徒面包师 》，《跟着君之学烘培》，附图如下。
直接上书。
1:《甜点品鉴大全》
目前，市面上虽然有很多制作甜点的书，但对于甜点由来有关的书却寥寥无几。而该书就很好的填补了这一空白。当中介绍了来自世界各地典型的蛋糕甜点，诸如戚风蛋糕，奶油泡芙，焦糖布丁，华夫饼干等等，都详细的讲解了每个品种的由来和向关的历史典故。
而且，内附了大量的图片，让你直观了解各类蛋糕的模样，以及相似蛋糕的不同之处个区别方法。
不过，该书有点遗憾，就是没有给出相应的配方和制作流程。不过，对许多烘焙师或爱好者来说，制作一个蛋糕并不是难事，但是要讲述该蛋糕的渊源，就鲜有耳闻了。无论你是新手还是老师傅，你都可以从中扩展的对烘焙的眼界。基于这点，在此推荐了这本书。
2:《面包品鉴大全》
同系列的还有这本，罗列了世界各地典型的面包，品种繁多。比如法式长棍，丹麦面包，德国黑面包等等。同样图文并茂，一本看了会饿的书。让人对烘焙充满无比的好奇与向往。顺手推荐。
到此，以上就是小编对于推荐甜品书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于推荐甜品书籍的4点解答对大家有用。
