大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家酿书籍推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家酿书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。
关于精酿啤酒的书籍推荐?
推荐高岩的《喝自己酿的啤酒》是中文酿造入门。介绍各种经典啤酒风格的历史和原料特征。对于认识啤酒的品种分类和酿造正确风格的啤酒非常重要。一个认真的酿造者应该读此书。
此书主要针对工业生产拉格啤酒的工艺,从原料到灌装都有介绍。很多工业上的技术和知识都能解决家酿当中遇到的问题,比如如何解决糖化过滤困难。
哪本书开创了酿造陈醋的方法?
详细记载酿醋法的早期著作仍是贾思勰的《齐民要术》,其中不仅有许多“苦酒法”,而且有许多制曲酿醋法。例如“粟米曲作酢法”、“回酒酢法”和“神酢法”等共23种。
造醋的原料有小米、高粱、糯米、大麦、小麦及黄豆等。用谷物固体发酵酿醋,是我国制醋的特点,由于曲中微生物种类多,醋中除醋酸外,还有乳酸、葡萄糖酸等有机酸,使醋的味道更好。历史上酿醋的方法很多,但从生产方法上讲,基本上可分为两种:一为熏制,一为发酵。熏制法是将发酵的醋糟在火灶旁熏烤,熏成后,倒入淋缸淋醋。新醋还要经过日晒、露凝、捞水等工序继续发酵和浓缩。发酵法是先将糯米蒸饭,然后经过糖化、酒化,再发酵,最后入淋缸淋醋
有什么关于感情工具书,推荐一下。类似《亲密关系》?
我家有一个银镯是妈妈留下的首饰是妈妈的妈妈留下来的!虽然不是什么值钱的但对我来说是非常重要的!因为妈不在世了!但每逢我看到妈留给我的银镯如同看见妈回到我的身边!
关于感情的话,如果说是书的话,那么我推荐《一个陌生女人的来信》,它会告诉你原来世界上会有这样单纯的默默地不求回报的爱情,另外还推荐亦舒的书,比如《独身女人》《天秤座》等等,她的书总会让人从自己的对于爱情的幻想中脱离出来,将现实中的感情***裸的瘫在你的面面,告诉你感情并不会那样纯粹。
不过还想推荐给两部电影,一部《心花路放》,告诉我们人生脱离不了阴影,应该正确直面困境。一部是《其实他没那么喜欢你》 ,看了这部电影后会发现只不过是自己的自作多情,然后告诉自己什么才是现实。
学习关于红酒与威士忌等知识有哪些资料推荐?
目前葡萄酒的学习书籍比较多些,威士忌比较少一点。
葡萄酒方面的书籍有一些简单的,介绍葡萄酒的历史、葡萄酒分类、种植、酿造、品鉴、产酒国等等。如果从零开始的我推荐,吴书仙,中国首位独立酒评人,她写的一些书都是非常亲民化的。书也不贵,才几十块钱。
如果想更细致地学习,其实还是这些内容,只是讲得更深入,更详细。我推荐:
世界葡萄酒全书。《世界葡萄酒全书》1985年初版以来,年年修订,不仅以超过300万册的销量成为畅销全美的葡萄酒图书,而且已成为全世界葡萄酒爱好者与藏家的必备指南。但是价格就要300多元。
相关的书籍很多,但是多为品鉴方面的,很少讲解威士忌的生产方面的内容。
这本书,在各方面的内容还是比较全面一点,就是讲得比较浅。
到此,以上就是小编对于家酿书籍推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于家酿书籍推荐的4点解答对大家有用。