大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤面书籍推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍汤面书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。
那里可以学做面条?
1. 烹饪学校或烹饪课程:许多城市都有提供各种烹饪课程的机构,包括面食制作。这些课程通常由专业的厨师或面点师傅教授,可以学习到制作各种不同类型面条的技巧和配方。
2. 在线教程和视频:互联网上有许多免费的面食制作教程和***,可以通过搜索关键词找到适合自己的教学***。这些教程和***通常包含了从面团制作到面条煮制的全过程,可以根据自己的节奏进行学习。
3. 面点师傅或餐馆实习:如果你有机会在面点师傅或餐馆实习,可以通过实际操作来学习制作面条的技巧。这种方式可以让你亲身体验面食制作的流程和技术,并且得到专业人士的指导和反馈。
4. 书籍和食谱:市面上有很多关于面食制作的书籍和食谱,可以选择一本适合自己的书籍进行学习。这些书籍通常会详细介绍面条的制作步骤、材料比例和技巧,可以帮助你系统地学习和掌握面食制作的技能。
面条科学名叫什么?
面条
俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等。
“面条”一词是后来才有的。
面
据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史。当时所有的面食皆称之为“饼”,在汤中煮称为“汤饼”。早期的汤饼呈片状,以后逐渐由片状演变成条状。面条在进入魏晋南北朝时期,已基本形成。如:北魏·贾思勰的《齐民要术》中所载的“水引饼”已与现代的面条相近。晋束的《汤饼赋》曰:“玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,白若秋练。气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人失涎于下风,童仆空瞧而斜眄。擎器者舐唇,立侍者干咽”。南北朝至唐,面条的品种教以前更为丰富,出现了所谓“冷淘”的过水凉面,以及多种由于食疗的“索饼”,而且在当时又兴起一股吃寿面的习俗。
宋代面条的品种发展更为迅速,南宋·孟元老《东京梦华录》,吴自牧《梦梁录》和周密《武林旧事》等资料中记载的品种就多达三、四十种之多。
面条的别名又叫挂面,汤面。
面条起源于中国,已经有四千多年的制作使用历史,是一种制作简单,实用,方便,营养丰富,既可以做主食,又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受和喜爱。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团之后,或者压或擀制或抻成片,再切或压或者使用搓,拉,捏等手段制成条状或小片儿状,最后经过煮,炒,烩,炸而成的一种食品,花样繁多,品种多样。
面条的主要营养成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物等,面条易于消化吸收,有改善贫血,增强免疫力,平衡营养吸收等功效。
全能学生练熟练度的小说?
《全能奇才》
作者:九指仙尊
***简介
任何技能我一学就会,提升熟练度,我便能站在最巅峰!
书籍摘录
想要包饺子,那自然是要做饺子皮的,城里人都是买现成的,不过秦方对于那种可不太感兴趣,他更喜欢自己擀饺子皮,将面团重新揉了一遍,用刀切成了一根根的长条状,很快就搞定了。
秦方拎起其中的一根,正准备分割成一小坨一小坨,就很随意的颠了一下。
“学会技能:拉面,技能等级初级,熟练度0.1%。”
可就是这么一颠,秦方的脑海中突然冒出了这样一句话,虽然没有伴随着什么声音,可是给秦方的感觉就好像有人直接在他的脑海中说话似的。
……
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