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清朝人吃的燕窝从哪里来?
相比其他朝代,在清代不少小说和历史文献中,讨论燕窝的食用和养生价值的文字多了不少。在古代,关于燕窝来源的传说不少,有的文献说,燕窝是海燕“倦则掷置海,而浮之若杯,身坐其中,久之复衔以飞,为海风吹泊,海人得之以货”。
在这传闻中,关于海燕坐在海中,怎样生产得到燕窝,语焉不详。有的人还讹传有燕窝国的存在。而到了清代,不少文献已经指出这样的看法是错误的看法。清代人对燕窝来源的认识,已经和今天的我们接近。
(一觔白燕窝。图片引自网络。)
中国人一向追求珍味,所以对燕窝的来源有无限的想象。那么,清代人留下的文献资料中,记载燕窝是从哪里来的呢?
前几年,我去台湾香港澳门,去泰国马来西亚新加坡,只要一走进购物店,就能看见燕窝专柜,街上还有很多燕窝专卖店。我就纳闷,哪来的这么多燕窝呢?同时,我也想到了当代出神入化的***手艺,想到了无所不能的人工合成……
但是,本题所讲的清代燕窝,我无意去想人工技术,即便那时有人能做出人工燕窝,也没有市场,一是平民百姓吃不起,二是王公大臣不敢卖。清代的燕窝买主并不多,除了清宫内府,就是王公贵族,应当都是货真价实的真燕窝。
清代燕窝来自哪里?早在明代,李时珍就在《本草纲目》中明确记载,福建一带的远海岛礁,是金丝燕的聚居之地,唾液凝聚为结晶而成燕窝。由此可见,明清时期的燕窝主要来自东南亚。《宛署杂记》一书也有记载,明朝的南北官府开办大宴,常用燕窝制作精美菜肴,以待贵客。
清朝初年,燕窝的价格并不昂贵,顺治年间,每斤燕窝仅八钱银子。由于“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药”,燕窝随行就市,身价逐渐倍增,名贵无比。到了康熙朝,每斤燕窝的价格暴涨到了4两纹银。
从此以后,燕窝再也不是寻常人家可以食用之物,变成了清宫专用享贡品了。据《调鼎集》记载,康熙年数十种“上席菜单”均将燕窝列为首位。
乾隆六下江南,每到一处,每日早膳必有一道冰糖燕窝粥。退使是到了民怨沸腾的晚清,光绪皇帝的每日御膳还是必有燕窝。慈禧太后的一顿早餐共30多样菜点,其中用燕窝烹饪的菜肴就有7样。
你听过最有趣的打油诗有哪些?
太多了,没法数。
1、啊,大海啊,你全是水;骏马啊,你四条腿
2、小白免白又白,两只耳朵竖起来,听到手机嘟嘟响,放下萝卜和青菜,回个信息快快快。
3、琴棋书画都不会,洗衣做饭还嫌累。除了长得有点美,剩下就是吃和睡。
4、人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。皮糙肉厚还油腻,一顿能吃五斗米。
5、天生我才有啥用?工地搬砖都嫌重。只要哥哥长得好,三观跟着五官跑。
6、人生得意须尽欢,吃喝玩乐不上班。闹钟一惊梦醒了,车贷房贷重如山。
7、欲与天公试比高,先得定个小目标。比如挣它一个亿,想起这话狗都气。
8、池塘柳絮鲜花,天桥胡同人家,广场高楼大厦,一夜飞沙,只剩下大裤衩。
世上本没有打油诗,张打油写的多了也便有了打油诗。
说起这话题,就不得不提打油诗鼻祖☞ 唐朝非正经、非主流诗人张打油。此人作诗非常实在,诗风自带袅袅烟火,独树一帜。
我们就以张打油的诗说起,说说那些幽默打油诗。今天主角有大老粗,也有文学奇才。
在雅味文学盛行的大唐,张打油本着"众人皆醒我独醉,举世皆清我独浊"的洒脱之风,作自己的诗,别人不懂,那是他人的损失。
江山一笼统,井上黑窟窿。
黄狗身上白,白狗身上肿。
——唐·张打油·咏雪
我是一名语文老师,热爱读书,记得读南怀瑾的《谈历史与人生》一书,有两首他提起的打油诗,多年来难以忘怀,一是有趣,二是深刻,给人很多启迪,让人过目不忘。我把它抄录在此,希望你能会心一笑,还能给你一点人生感悟。
第一首 :
世态人情薄似纱——真不差;
自己跌倒自己爬——莫靠拉;
交了很多好朋友——烟酒茶;
一旦有事去找他——不在家。
这首打油诗,写出了世态炎凉,在这个世界上,靠别人是靠不住的,有困难还得自己扛。
第二首 :
《解人颐》
终日奔波只为饥,方才一饱便思衣。
谢邀: 当然有趣 ,
一秀才敢考 ,路上触景生情 ,叹到 :
远看宝塔黑乎乎 ,
顶上细来底下粗 。
有朝一日翻过去 ,
底下细来顶上粗 。
还有一因为吟诗送命的巨豪 。
夜里出门随口一首 :
王府门前一莲池 ,
半夜观星把酱移 。
凑个热闹,整上几句:
一、人过花甲万事休,却是天凉入深秋。进退得失全看透,名利当作粪土丢。
二、生活本来就是诗,其实大都为了吃。早先见面第一句,总问吃了是没吃?
三、也曾年少多轻狂,梦里经常想姑娘。总想重新谈恋爱,而今黄花菜已凉。
四、年少荒唐已不再,如今都成下酒菜。老来无事细细嚼,一个故事一片钙。
五、一条大河向东流,滔滔江水惹人愁。我敬岁月三杯酒,岁月何时回过头。
林黛玉对赵姨娘不***辞色,不怕探春不开心么?
林黛玉对赵姨娘不***辞色?这句话,我实在找不到相关注解,因为我印象里最深的是晴雯病补雀金裘的那一回,宝玉听见人多往黛玉房里去玩,他也跟去,后来两个人要说点体己话,宝玉正说到宝姐姐的燕窝的时候,赵姨娘没有经人通传就跑进了黛玉房间,问了她一句:“姑娘这两天好?”
这里的黛玉没有着恼生气,反倒是说:“难得姨娘想着,怪冷的,亲身走来。”又忙命倒茶。
赵姨娘不说,我们大家都知道她是一个非常讨人嫌的角色,她和贾环没做过什么好事,反而是陷害宝玉。这里不知道她为什么突然闯到小姑娘屋子里来,并且没有人通传,所以我有理由说她是想窥探宝玉和黛玉间有什么见不得人的勾当。
当然,因为后文也没有类似描写,我们也可以当作是黛玉想的那样,她不过是去探春那里玩了,忽然记挂黛玉身子病歪歪的,所以问了一句“姑娘这两天好?”毕竟那样的天气,黛玉本来就是常年生病的,晴雯也是生病了,因为黛玉打趣说她自己是药罐子呢,屋子里葯气熏了花了。在文中并没有看到黛玉对赵姨娘疾言厉色的。
接着在后面几回,看到雪雁和紫鹃说起,因为赵姨娘的兄弟死了,赵姨娘要去奔丧,为的自己的丫头没有衣服穿,要向雪雁借衣服。雪雁推说衣服交给紫鹃姐姐管着,问她要还得回姑娘呢。
就是雪雁把这话学给紫鹃听的时候,黛玉也并没有醒,而且雪雁表明是自己先斩后奏的,要紫鹃去回复黛玉一下。雪雁的话里也说的很明白,“只是我想,她素日有什么好处到咱们跟前”,所以这里也可以看出黛玉和赵姨娘也是没有什么交集的,所以我也实在想不起来,黛玉在哪里对赵姨娘不敬,还会惹到探春不开心呢。
要说到那一回,探春自己和宝玉讲话,说是赵姨娘问她要钱,以及怪她不给贾环做鞋等语,那是探春离着黛玉和宝钗很远讲的话,她们两个人也并没有议论赵姨娘的为人啊!所以很是疑惑,但是我想,只要赵姨娘不亲自惹到黛玉,黛玉总是要礼让三分的吧,就如她突然闯进黛玉的房子讲话,黛玉并没有生气呢。
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