大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食家宴书籍推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素食家宴书籍推荐的解答，让我们一起看看吧。
大丰收好听的菜名？
丰收好听的菜名答：丰收宴菜名有：1.五谷丰登农家宴2.全鱼宴3.豆腐宴4.土豆宴五谷丰登宴，食材丰富，颜色艳丽冰纷，诱人食欲，是春节家宴餐桌必不可少的一道营养健康素菜，而且寓意吉祥，寓意着新的一年事事顺利，硕果累累，学业事业大丰收，人们生活富足安宁。
制作步骤1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净，放碗内，加入适量的沸水蒸熟，取出，分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。2、取大蒸碗1个，依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好，放沸水笼内蒸熟，取出翻扣大盘内。3、锅内加入清水，余下的白糖烧沸，待糖溶化后，放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转，起锅，浇淋于菜上即成。
正月请客家宴做哪些菜？
正月里家中请客可做的菜品不胜枚举。由于春节期间家家油甘厚腻、大鱼大肉，所以宴请客人时要考虑到荤素搭配。荤菜如小鸡炖蘑菇、西红柿牛腩、猪排骨山药、烤羊排及酱牛肉、酱猪蹄、酱猪口条、猪耳朵等等；素菜更多，如干烧油菜心、五彩大拼盘等等。总之，可以上的菜有许多。
糯米排骨。做法是：
1、排骨清洗干净，糯米提前浸泡12小时，沥干水分。排骨里面打入两个鸡蛋，抓拌均匀，再加一勺淀粉，抓均匀。
2、锅油热后，把排骨煎两面金黄，放到碗中，准备姜片，大葱，放到排骨里面，碗里面加入食用盐，鸡精，白糖提鲜，胡椒粉，生抽、蚝油，排骨酱，抓拌均匀，腌制入味。把糯米全部加进来，整理平整，然后把多余的糯米撒到排骨上面，放到蒸锅，大火烧开蒸20分钟左右。蒸好了，再撒上一点葱花，糯米排骨好了。
十个人的家宴烧什么菜？
这个问题真有意思，看见吃的感觉太好了，十个人的家宴，有十个菜足够了。
凉菜两个，凉拌龙须菜，糖醋花生米，清爽可口，是下酒的好菜。
热炒菜六个，西红柿炒鸡蛋，辣子鸡丁，风味茄子，素炒地三鲜，锅包肉，海米香菇油菜，有荤有素，各有千秋。
最后来一个紫菜蛋花汤，来一个小肉丸子蒸碗，配着米饭吃。
随着人们对婚礼宴会的要求不一样，宴会的菜单也在不断变化，不再局限传统的菜单数量，而是不同婚宴酒店菜单数量、菜色菜名也是各有不同。
我在婚礼纪官方网站的婚宴酒店菜品做了详细了解，一般10人桌婚宴菜单包含以下内容：六个冷碟、八个热菜、2至3个面食、1个果盘、1个汤羹。
1、六个冷菜
主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。
2、八个热菜
海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。
3、果点
这要取决于你打算花多少钱啊。但是不管花多少钱，有一条原则是必须遵守，那就是必须要荤有素，还要有汤，荤菜里面又要照顾到有肉有鱼，肉里面又要照顾到不但要有猪肉，还可以有牛羊肉，鸡鸭鹅肉，鱼也可以有河鱼海鱼，还可以有虾，河虾海虾。还要有几个蔬菜。汤也要有甜汤，咸烫。
到此，以上就是小编对于素食家宴书籍推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食家宴书籍推荐的3点解答对大家有用。
