汉堡制作教程书籍简介：做汉堡的书？

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跟着它的中间那个圈圈把肉饼压好（提示：在压之前盘子抹点油等会方便铲起来）方法二：也可以自行在家找到一些跟面包胚差不多大的圆形盖子用一个保鲜袋套好，抹点油再放入肉压成定型。

原料：汉堡面包、芝士酱、酸黄瓜、奶油、甜酱、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉酱、洋葱做法步骤：第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

（图片来源网络，侵删）

几种汉堡包做法，自己在家做做法一：食材：小麦面粉600克、牛肉（肥瘦）150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。做法：将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。

您好，很高兴解答你的问题！下边是铁板煎的牛肉汉堡做法第一步、煎汉堡胚。在铁板上擦上黄油，将汉堡胚盖在黄油上加热，这样的做法使得汉堡胚增加了酥脆的口感。第二步、煎肉饼。

回到家里，我问：“爸爸。妈妈你们都不饿吗？”他们“太贵了！”这时我才明白他们为什么不吃了。

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用纸做汉堡方法如下：正方形卡纸沿中心线对折。两边向中心向对折。沿虚线对折，得到正方形。正方形的两角沿虚线向内折。上层的两个底角向内折。下层的两个底角向内折。

制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金***，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。

炸鸡汉堡。准备鸡胸肉或者鸡腿肉，用刀背用力拍打，让肉质变得松散。放葱丝，蒜末，食盐，五香粉，胡椒粉，生抽，味极鲜和一个鸡蛋清，喜欢吃辣可以再添加适量辣椒粉，抓拌均匀，腌制1-2个小时。

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做法步骤：第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

第一步、煎汉堡胚。在铁板上擦上黄油，将汉堡胚盖在黄油上加热，这样的做法使得汉堡胚增加了酥脆的口感。第二步、煎肉饼。

第一步：准备材料制作汉堡所需的基本材料包括：汉堡牛肉饼、芝士、面包、蔬菜、酱料等。现在，我们就先准备好这些材料。第二步：处理面包将三片面包稍微用烤箱烤一下，然后将其中两片面包涂上酱料，备用。

【调料】汉堡包材料：汉堡胚子（中间切开的圆面包，超市有卖，一袋大概5个吧，买上面有芝麻的那种比较香），生菜，乳酪，沙拉酱（千岛酱），黄油（植物油）【烹饪方法】先制作牛肉饼 1。

做法：先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎），木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用。豆腐从盐水中捞出沥干水分。

蛋抱豆腐准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。香煎豆腐准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。

锅塌豆腐【配料】北豆腐、鸡蛋、淀粉、生姜、大蒜、生抽、白砂糖、蚝油、植物油、食用盐、鸡精。北豆腐切块用淀粉腌制20分钟，鸡蛋打散。生姜大蒜切好。北豆腐放入鸡蛋液中，沾满鸡蛋液。

1、制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金***，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。

2、做法：将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。

3、自制肉饼汉堡包的做法把肉洗净切块放入绞肉机，加入调料一起绞烂成肉泥。请点击输入图片描述黑椒我就是这样撒一点，说不准量，不过因为黑椒有点点辣，我是做给孩子吃，所以就这样。

4、汉堡包材料：汉堡胚子（中间切开的圆面包，超市有卖，一袋大概5个吧，买上面有芝麻的那种比较香），生菜，乳酪，沙拉酱（千岛酱），黄油（植物油）【烹饪方法】先制作牛肉饼 1。

5、炸鸡汉堡。准备鸡胸肉或者鸡腿肉，用刀背用力拍打，让肉质变得松散。放葱丝，蒜末，食盐，五香粉，胡椒粉，生抽，味极鲜和一个鸡蛋清，喜欢吃辣可以再添加适量辣椒粉，抓拌均匀，腌制1-2个小时。

6、好吃的汉堡就做好了。汉堡的误解：很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。吃汉堡不会危害健康。汉堡是健康的食品。

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