大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香料配合书籍推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍香料配合书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。
求香料,调料书籍?
《调料大全》——李培静(著):一本全面介绍调料知识的工具书,涵盖了国内外的各种调料,包括调料的历史、来源、分类、作用、用法等,并附有详细的调料食谱,是一本实用且受欢迎的调料书籍。
《香料史》——帕卡德(著):一本以历史为视角的香料书籍,讲述了香料在人类历史上的重要性,从香料贸易到香料的使用,以及香料对人类文明的影响,是一本了解香料历史的必读之书。
《香料全书》:作者杰斯廷·拉德克利夫,介绍了150种香料的详细资料,包括香料的历史、地理、植物学、化学和使用,以及对香料的感官分析和香精油的提取。
《调料全书》:作者是戴维·保罗,介绍了80种最常用的调料,包括它们的来源、味道、用途和储存方法,还提供了大量的食谱,让读者可以轻松地将这些调料融入日常烹饪中。
《香料与调料的百科全书》:作者是约翰·马里安,汇集了超过1200种香料和调料的信息,包括它们的名称、起源、用途和药用特性,还提供了详细的香料和调料搭配指南,帮助读者创造出美味可口的佳肴。
香料书籍哪个比较实用?
书籍更实用。
香料和书籍,一个是加工食品用的,一个是精神食粮。没有香料,加工的食物味道会差一些,但并非不能吃。而没有书,会使人的精神就像荒漠一样,是不能忍受的事情。所以书更实用。
香料知识入门书籍?
如果你想了解香料的基础知识,可以考虑阅读《香料百科全书》、《香料世界》等入门级的书籍。这些书籍涵盖了香料的历史、分类、产地、制作方法等基本知识,同时也介绍了一些常见的香料和它们的用途。通过阅读这些书籍,你可以更好地理解香料的魅力,也可以在烹饪、调酒等方面更加自如地运用它们。
为什么书会变香?
书变香的原因有多种。一种可能的解释是,书籍中的油墨、纸张和印刷材料本身会散发出香味。
另外,一些书籍可能会在装订或包装时添加香料或香草精,这些香料也会使书籍散发出香气。
此外,一些书籍可能会在运输或存储过程中受到损坏或暴露在空气中,这可能会导致其散发出较差的气味。
古籍中的经典合香闻起来怎么样?
金石类、陶瓷类古器物,很容易从典籍文献中了解到古时的使用方式、场合、讲究等,甚至一些不常见的古器物不知其用途时,在鉴赏古画时都能找到古人使用该类器物的场景,而香器的使用多存于我们脑海中佛教和文人雅士雅集时使用的认知中。
如果这些古香器没有了香材和香料,便成了一件普通的容器。难道这些从泥土中重见天日的精美香器,只能被放在博物馆的玻璃罩中供人欣赏吗?
还原古文化,传承古人文雅生活的方式,只把古人焚香时的器物和场景还原是远远不够的,焚香的重点还是在于——香。
我们不仅要观其器,还要知其味。
为了揭开这个神秘面纱,我们便开始了尝试按照古法还原制香的道路。通过在修复古籍善本时得到的一手资料,和翻阅保存下来的其他香典名著,找到了古人用香与现代人用香大不相同的“奥妙”所在:现在所闻的香多是“单香”,比如沉香、檀香等,散发的是一种香材的气味,而古人用香的发展过程极为漫长,在鼎盛的唐宋时期,“合香”成为了主流用香。
这是中国香文化发展的重要时期,因此”合香”才是真正意义上的中国香。
我们在古代香方典籍(如明代周嘉胄的《香乘》)的指引下,通过自己的理解与不断实践,做出了寿阳公主梅花香、宣和御制香、闻思香等多个古方香品,还有根据古方改良的木樨香、墨芸香。
到此,以上就是小编对于香料配合书籍推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于香料配合书籍推荐的5点解答对大家有用。