大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有趣书籍推荐厨艺的问题,于是小编就整理了4个相关介绍有趣书籍推荐厨艺的解答,让我们一起看看吧。
烹饪的书籍?
《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基础》。
厨师书籍推荐?
本书是一本专为厨师培训而编写的专业教材。全书分为烹饪知识、面点制作工艺和示教实习菜例三大部分,共五编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分、高级部分,可满足培训不同对象。
求大家推荐烹饪方面的书籍?
《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基础》。
有什么比较好的烹饪书籍吗?
你好,很高兴能回答你的问题
。
关于烹饪类的书籍会有很多种,比如说家常菜,烘培类,等等,不知道您说的是哪种,也不清楚您目前想要学习哪类?
推荐您一本《百姓最爱家常菜2888例》,家常菜的菜品比较丰富,基本包括大部分全的家常菜。
另外,推荐您可以看一看美食类的APP。里面会有很多的美食爱好者做的图片和视频,还有大家的评价,相信大多数人选择的菜,并且好评高的都是比较不错的,自己给好友有一个参考。
另外头条的美食专栏里也有很多的家常菜和其他类型的美食做法,包括图文和***都是很好学习烹饪的地方。
希望能够对您有所帮助
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