大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于推荐健康饮食书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍推荐健康饮食书籍的解答，让我们一起看看吧。
学食疗营养搭配要看些什么书？
首先，你可以看看《饮食术》，这是一本风靡日本的科学饮食教科书，里面详细介绍了如何科学搭配饮食，对于学习食疗营养搭配非常有帮助呢~
另外，《营养圣经》也是一本非常不错的营养学普及读物，它提供了很多关于健康营养学的知识和改善饮食的可行性建议，非常适合初学者入门哦~
如果你对中医食疗感兴趣的话，那么《中医食养大全》一定不能错过。
最后，如果你想了解各种食材的功效与养生方法，那么《食疗养生百草谱》会是一个不错的选择。它详细介绍了各种常见食材的功效与养生方法，包括蔬菜、水果、草药等，对于食疗养生非常有帮助哦~
饮食文化书籍？
1《食珍录》：这是我国古代饮食专书之一，余姚人虞宗写于南北朝时期。记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。例如，“炀帝御厨用九牙盘食”，“谢传有汤法”，“韩约能作樱桃，其色不变”，“金陵寒具嚼著惊动十里人”，等等。这些都反映出我国古代饮食文化的高度成就。
2《清异录》北宋人陶谷撰著，杂***隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。其中和饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类，共238条，。文字具有消遣取乐的幽默风格，从多方面反映了丰富的饮食文化史。书中记载隋代的《谢讽食经》、唐代韦巨源的《烧尾食单》，是我们今天所能看到的隋唐两代宫廷与官府筵席唯一较为齐全的食单。
3《食经》谢讽著于隋代，此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴，如“飞孪脍”、“剔缕鸡”、“剪云斫鱼羹”等。
4《本心斋食谱》宋代陈达叟著。全书记蔬食二十品类，均以蔬菜类名标目，每类后面都附有赞语，赞语简括，均为十六字。还有“小引”说明其制法，或揭示其特点。如“水团”条，制法是“秫粉色糖，香汤浴之。”赞文为“团团秫粉，点点蔗霜，浴之沉水，清甘且香。”
中餐烹饪书籍推荐？
1、《食物与厨艺》
作者：哈罗德·马基
《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。其中讲述了食材的各种门类，详细说明了各种食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法。
2、《摆盘技法全揭秘：创意技法图典》
作者：卡拉·霍布迪
推荐理由：摆盘秘籍
本书提供了丰富的摆盘知识，教你一步一步学会其中所有菜肴的摆盘方法，以及一系列的摆盘创意，能让你大饱跟福。无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用的蔬菜，或用一个华丽的糖饰来点缀甜品，你都能在技法图典中找到丰富的样式进行选择。
到此，以上就是小编对于推荐健康饮食书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于推荐健康饮食书籍的3点解答对大家有用。
