大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜品台书籍推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜品台书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。
甜品书推荐?
我给你推荐一本甜品书。
1.我推荐一本甜品书。
2.这本甜品书中会介绍各种制作甜品的方法和技巧,能够帮助你学习和掌握制作美味甜品的技能。
3.这本甜品书还会分享一些创意和特殊的甜品配方,让你可以尝试制作出独特的甜品。
通过学习这本书,你可以在家中制作出各种美味的甜品,无需去外面购买。
同时,学习制作甜品也是一种放松和享受的方式,可以让你在繁忙的生活中获得一些愉悦和满足感。
希望这本甜品书能够为你提供一些灵感和帮助!
本书推荐了法国权威糕点协会(Relais Desserts)中最优秀的甜点师的100个食谱,介绍了包括马卡龙、法式甜点、挞、裱花蛋糕等在内的100款经典法式糕点的制作方法,除了每款糕点的精美成品图,还配有***图详细演示关键步骤。同时,附有常见制作技法与窍门、常用食材索引,便于专业人士及美食爱好者学习、阅读和掌握。
经典配方,精彩呈现。
卖点1:精选多个世界甜品大赛夺冠作品,详细介绍每一道经典之作 卖点2:蛋糕、挞、派、曲奇、马卡龙、泡芙、茶点……应有尽有 卖点3:倾情奉献甜品***烘焙技能,让制作中的疑问无影遁形。
中西方关于甜点的书?
这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角,引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲,通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶酒咖啡、筵席宴会、餐饮审美等目,系统而全面地加以探索、论述,使人耳目一新。
书中对西方饮食文化独具特色的几点归纳,即西方有系统的饮食典籍、独特的饮食科学、起伏的饮食历史、精湛的制作技艺、众多的饮食品种、多彩的饮食民俗,使读者能全方位、立体地认识西方饮食。书中对上述六个方面的详细论述,大部分都言之有物、言之成理,值得一读。
何宏 (作者)
想自己做甜点,有没有好的书可以推荐?
家做甜点的好书非常多,作为一名美食爱好者,平时对这方面的内容也有所了解和涉及到,现在把自己的一些心得分享一下。
这本书叫做“甜点品鉴大全”主要是综合介绍甜点历史,文化的书,内容涵盖面包,蛋糕,馅饼,泡芙,派,巧克力甜点,冰点等。
能够全面了解烘焙甜点,发现其中的乐趣。
第二本,“糕点圣经”,书中从制作糕点的工具,原料开始,详细讲解了原料准备,制作的基本技法等,都有很详细的说明。同时还强调了糕点制作过程中的主意细节。还有就是介绍了传统糕点的创新工艺。是一本非常值得收藏和阅读的好书。
如果在甜点中你对面包制作情有独钟,那么相信下面的这本书对你会有很大帮助。“面包制作大全”这本书全面详细的讲解了9个大类,54种面包的制作方法,详细到配料,烘焙时间,用水等等,文章图片对照,很容易的让你掌握面包的制作。
还有一本书对于喜欢烘焙,制作甜点的你来说是一定要看的。那就是“果子,西式&日式/热烤&冷冻”这本书介绍了96种人气果子,涵盖芝士蛋糕,曲奇,甜甜圈,巧克力蛋糕,铜锣烧布丁,果冻,慕斯等320种甜点的制作方法和延伸做法。
上面的书只要你能认真阅读,照着上面的方法去做,相信用不了多久,你就会成为烘焙和制作糕点的高手啦。
到此,以上就是小编对于甜品台书籍推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜品台书籍推荐的3点解答对大家有用。